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- 本书简介和餐饮行业
- 序章现代厨师和东北三省
- 第一章东北少年
- 第二章乡村野菜
- 第三章从厨意向
- 第四章田地里的野味
- 第五章农家美食
- 第六章厨子的要求
- 第七章勤劳的美食
- 第八章婚宴流程
- 第九章婚宴进行时
- 第十章婚宴结束
- 特别篇北方野菜
- 第十一章父母同意学厨
- 第十二章杀猪菜
- 第十三章年节初始
- 第十四章东北过大年一
- 第十五章东北过大年二
- 第十六章东北过大年三
- 第十七章小鸡炖蘑菇
- 第十八章东北过大年四
- 第十九章东北过大年五
- 第二十章朝向厨师前进
- 特别篇东北水果干果
- 第二十一章初进厨房
- 第二十二章厨房的开始
- 第二十三章学厨不易
- 第二十四章厨艺的博大精深
- 第二十五章东北凉菜
- 第二十六章饭店闹事
- 第二十七章油炸冰溜子
- 第二十八章初次滑雪
- 第二十九章饭店聚餐
- 第三十章天上龙肉
- 特别篇东北特色小吃
- 第三十一章飞龙汤
- 第三十二章油炸雪糕
- 第三十三章放假买礼品
- 关于本书
- 第三十四章游子归家
- 第三十五章东北乡村结束
- 第二卷
- 第三十六章入学
- 第三十七章学厨
- 第三十七章学厨先学德
- 第三十八章实习之前
- 第三十九章领料事件
- 第四十章领料事件升级
- 特别篇东北特色菜
- 第四十一章商议克扣原料事件
- 第四十二章学生抗议投诉事件
- 第四十三章原料事件的起因
- 第四十四章原料事件落幕
- 第四十五章领导视察和实习松鼠桂鱼
- 第四十六章又生事
- 第四十七章你不找事事找你
- 第四十八章怒不可解
- 第四十九章先出一口气
- 第五十章打架事件 一