‘陈掌柜，不能放在别的菜里里怎么算是赚钱的生意呢。?单凭一道菜是维持不了多久的。我刚做的叫花椒鸡，有的就是花椒这味香料，我还有另一种香料只是今天要赶在天黑前到家就没取用’
陈掌柜一下子站了起来，‘什么，还有一味，那么说你有两味不一样的香料，还都能放在菜里面调味。?‘
‘是的。我今天本打算一起用给您品尝下，可是又怕串了味道突出不了单独的味道，说完就又从另一个袋子里面拿出一些粉末，这此味道明显跟刚刚不同，更加辛香。
这下陈掌柜可激动了，声音都变了。‘沈娘子，可是真的，这可开不得玩笑的。’
‘陈掌柜，您看我像来跟你开玩笑的吗’？‘不像，不像。沈娘子能否具体谈谈？’开始商谈正事掌柜也正式起
“陈掌柜咱们要做的可是长期是生意。不可能跟您说假话的。这两味放在一起调味料炖肉、红烧都是及好的，至于青菜也是可用的只是量要少放。鱼才是特色。烧鱼能取土腥味又不抢了鱼的鲜美。"
陈掌柜听到做鱼是最好的，简直不敢相信，一般的大厨都不敢尝试做鱼，因为做得再好都会有一点腥味。做得不好招牌就砸了。
“沈娘子，这鱼你可能做出来，不是陈某不信你，只是这鱼要是真的能做的好吃又不腥，陈某愿意出银子买你的菜方子。价钱只要不过分陈某就做主答应了”
小柔想了想，今天别说没鱼，就是有鱼时间也来不及了，已经出来很久了，在不往会走怕是要走夜路了。
‘陈掌柜，今天呢！我也耽搁不少时间，家里还有五岁智儿。我实在不放心，你然你看看这样好不好。明天你带个信得过师傅来落山村。咱们在详谈。’
‘沈娘子怕耽搁一会我可以让伙计赶马车送你回去。保证节省不少时间，你在考虑下，不是陈某不像跑这一趟。实在是我性子太急，今天怕是要难以入睡了。’
小柔知道陈掌柜担心什么，但是觉得也是在理的，无亲无故凭什么让人毫无顾忌的相信你。
‘那好吧陈掌柜，你让人给我准备一条鲫鱼，一块黄姜。准备好了我马上就给你做。’
陈掌柜起身出去交代一下，就继续跟小柔商谈，“不知这调味料沈娘子可是定好价格了？你也知道酒楼开销也是很大的，经营不好很容易亏损。这价各方面只要我们承受的起绝不还价，要是这价格太高，沈娘子您看
咱们商谈都留些余地好不好，毕竟我一个掌柜好些事情作不了主。”
小柔微笑这说；‘陈掌柜放心，咱做的是长期生意，并且我只打算与您合作，这独有的才能更值银钱，这个大家都懂。’
‘好好好。沈娘子能有这份见解，陈某佩服，刚是陈某小人了。只是不知道沈娘子打算多少价钱出售呢？在商言商，都是生意人陈某喜欢直来直去。”
“陈掌柜既然这么说，那么我就不拐弯了，两味调味料我打算定价一两银子一斤。至于放多放少全屏师傅掂量我也可指导一下，掌柜您觉得呢。？’
陈掌柜讶异，真的是价格不高，以为最好要几两银子一斤呢，毕竟这可是独一份。要多少都不为过的。
‘沈娘子目光长远，不管鱼做的怎么样，这个价格我都接受了，我也是爽快人，沈娘子真打算跟似客来长远合作，我也不能寒了你的心。’
然后起身到隔壁取了笔墨‘沈娘子那咱们就签订契约吧，空口无凭不是。’
小柔本就打算要契约的，古代没有律法保护秘方，唯有契约能约束一点。正商谈细节路子敲门；‘掌柜的，你要的鱼和黄姜都准备好了。’
‘沈娘子，走吧，陈某也想见识一下，这鱼我吃过不少师傅做的，都不尽如人意，要是沈姑娘能做出来美味，似客来可是多一味大菜啊。”
小柔也没有扭捏跟这陈掌柜去了厨房，这次可没有人说什么女人不能进的，一盘花椒鸡已经让人知道来了高人，这会儿又要做鱼，这可是一般师傅偶读不敢尝试的。大家纷纷让出位置给小柔，还有的主动要求打下手
。让小柔受宠若惊。
鲫鱼还是活的，放在一旁的水盆里，小柔熟练了杀鱼处理让大家都目瞪口呆，这也太利索了。清洗干净在鱼身上划上几刀方便入味，然后将姜黄丝放入鱼肚内。外面抹上少许的盐，和一点烧酒放一旁腌制，油锅热
了，把切好的姜丝，蒜瓣，放在热油里。找了一把面粉涂在鱼身上，放在热油里炸到金黄。在倒入酱油，一点花椒粉和八角粉加盐，最后放半瓢水。盖上锅控制小火就可以了。整个过程周围都没发出一点声音。都在静静的观
看。鱼入锅没多久香气就散开了。小柔看了下水收的差不多了，又撒了一勺糖下去。等到鱼汤都收净了空气中还飘着一股甜香味。
小柔刚盛出来。陈掌柜就拿着筷子上面品尝，本来应该撒一点葱花的，看了看也作罢了。一转身的功夫鱼都要吃干净了。;
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