挖地梨儿不是一件容易的事情，也不是很有趣。
张大所十几天前就把水放干了，所以田里还是很泥泞的。
这个时候荸荠叶子已经干了，软软地倒地上，就像铺了一层暗黄的厚地毯。
孙刚穿着长筒水靴，带着一副橡胶手套，下了田里。
用长把钉耙翻开一大块泥，许多排列着的地梨儿，像一个个士兵，然后用手一个一个扒出来，于是手上沾满了泥。
戴着手套干活，沾上泥巴之后手指却不灵活了，所以也就放弃戴手套了。
虽天上太阳照着，但是泥里的温度还是不高，干了一会儿，孙刚就解决手脚都冻木了。
四周空旷旷的，风吹着显得冷。
孙刚蹲田里冰冷的泥块里寻觅着目标，来的时候带着板凳坐着，四条板凳tui却陷到泥里，移动起来也不是很方便。
累了，便一屁股坐田埂上休息。
“刚娃，歇歇吧。”大舅妈旁边道。
“没事儿，舅妈，不累，就是有点儿憋屈。”这个憋屈可不是心情，是被泥陷着，挪动的时候很困难。
忙碌了一上午，就收获了几筐地梨儿，这还算是干的比较快的。
舅妈回家后，就她家men前的堰塘边淘地梨儿，把泥巴全不淘干净。
洗干净后的地梨儿，一个个se泽红润，个儿圆大，晶莹光亮。
吃饭的时候，聊起来，张大所是受到别人的启发，才种上地梨儿的。
村子里很多水田，秋天收完稻谷后，就放置那里，什么也没种，显得有些lang费。
外县，他到很多秋收后，田里种莲藕、地梨儿。这种低洼的圩田适合水作物，很有前途，于是便试种了一亩多，这是第一年。
他专men跑到别人那hua高价钱从别人那儿买的种苗，这种地梨儿品种个儿fei大，大一点的荸荠1斤才10几个，同时，具有皮se红yan、皮薄质细，洁白爽脆、渣少汁多等特点而饮誉市场，深受人们青睐。
其实种荸荠并不难，主要是把握两个要点，第一是要保证田间水位，荸荠是水植物，要想长得，清水不可少，一旦水少，就会影响荸荠长，导致荸荠发育不良。
张大所给外甥大谈地梨经，他边翻阅水作物书边告诉孙刚，荸荠营养丰富，且有极高的yao用价值，具有清热、化痰、消积等功效，有助于治疗脾胃虚弱、食yu不振等病症，特别适合作高血压病、高血脂症、冠心病及糖niao病等患者的辅助治疗食物。
孙刚拿起洗净的地梨儿，皮也不削，直接咬一口，脆甜脆甜的，皮薄rou嫩，水分充足，嚼完后清甜无渣。
下午又忙活了半天，晚上被大舅拉着喝了几杯，按照他的法是：晚上喝完酒，就去睡觉，这样很容易入睡，而且还解乏。
这样，孙刚提着舅妈给的地梨儿，歪歪扭扭的回到了家。
孙刚回家后，被妈妈一阵子道。孙妈不喜欢儿子喝醉酒，完儿子，有道弟弟，虽然张大所不她身边。
累了、渴了，吃了几个地梨儿继续。
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