只见锅中腾起一片细密的小泡，薄薄的一层挂在白菜之上，略显粘稠
“这糖和醋要搭配着使用，若是分开便只显突兀，非得相互中和，方能甜中带酸，酸中更酸呐！”温守正教闺女毫无濒
“爹，你平时也都这么教石头哥吗？”温柔冷不丁的问了一句
“你这丫头！独门手艺岂能外传！”温守正面色微红，有些尴尬
小五那边，张大厨亦是手把手的教着
锅中油温五成的时候，张大厨一声令下，小五将手中的白菜丝悉数推进锅中
大火猛炒片刻，倒入事先调制好的高汤一勺煨煮开来
随即，张大厨又指点小五，用酱油醋淀粉盐葱姜调制了一碗酱汁，待白菜快出锅时，均匀的淋上
只见锅中一阵雾气腾腾，小五加了高汤的精炒白菜，这就出锅啦！
只是，到底用的是白口菜，细软不易成型，虽已是快炒，无奈出菜时依旧是软趴趴的样子，加上本身菜分就不够，寥寥几颗躺在盘中，让人看着不忍动手！
“柔儿，酱油上色，给盐出锅！”温守正见锅中菜已完成，最后关头也是马虎不得
温柔从容的舀了半勺酱油，勺子走了一圈，绛色均匀的润进金灿灿的白菜中，给这层浮金色又加了几分华彩
微微的盐粒就着锅中的余温，慢慢化开，醋呛白菜出锅啦！
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