制作步骤
1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。
2将苹果清洗干净,去皮、去核,切成小丁。
3将浸泡好的黄豆和苹果丁一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
4用滤网将豆浆过滤好,加入魔芋粉和适量白糖,搅拌均匀即可。
甘蓝海米豆浆
原料:黑豆600克,紫甘蓝75克,海米15克,精盐适量。
制作步骤
1将黑豆洗净,清水浸泡10~12个小时。将海米洗净。再将紫甘蓝洗净、切碎。
2将浸泡好的黑豆放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。用滤网将豆浆过滤好。
3将海米和紫甘蓝一起放入榨汁机中,加入100克水榨取汁液备用。将过滤好的豆浆倒入锅中,以小火煮10分钟至熟。再在豆浆中加入紫甘蓝汁稍煮,依个人口味加入适量精盐,搅拌均匀,使盐充分溶解后即可。
玉米须燕麦黑豆豆浆
制作步骤
原料:黑豆50克,燕麦30克,玉米须20克。
1将黑豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。
2将燕麦淘洗干净,用清水浸泡2个小时。将玉米须清洗干净,剪碎。
3将黑豆、燕麦、玉米须一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
4最后用滤网将豆浆过滤好即可。
枸杞荞麦豆浆
原料:黄豆50克,荞麦25克,枸杞子15克。
制作步骤
1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。
2将荞麦淘洗干净,用清水浸泡2个小时。将枸杞子清洗干净。
3将黄豆、荞麦、枸杞子一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
4最后用滤网将豆浆过滤好即可。
营养功效
荞麦可以改善糖尿病患者的葡萄糖耐量,枸杞子可以降低血糖,因此此款豆浆可以有效地调节血糖。
红豆百合大米豆浆
原料:红小豆50克,百合25克,大米50克,冰糖10克。
制作步骤
1将红小豆清洗干净,用清水浸泡4~6个小时,捞出备用。
2再将大米淘洗干净。再将百合泡发,择洗干净,分成瓣。
3将红小豆、百合、大米一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
4用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀,使冰糖充分溶解后即可。
薏米柠檬豆浆
原料:红小豆50克,薏米30克,陈皮、柠檬片各10克,冰糖10克。
制作步骤
1将红小豆洗净,清水浸泡4~6个小时,捞出备用。再将薏米洗净,清水浸泡2个小时。陈皮、柠檬片洗净,切碎。
2将红小豆、薏米、陈皮、柠檬片一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
3用用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀后即可。
山楂荞麦豆浆
营养功效
荞麦可以降低血脂、软化血管,山楂则可以调节血脂代谢,因此此款豆浆可以有效地调节血脂。
营养师提示:山楂含果酸较多,胃酸分泌过多者不宜饮用此款豆浆。
原料
黄豆50克。
荞麦20克。
山楂10克。
冰糖10克。
制作步骤
1将黄豆洗净,清水浸泡10~12个小时,捞出备用。将荞麦洗净,清水浸泡2个小时。将山楂洗净,去籽。
2将黄豆、荞麦、山楂一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
3用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀后即可。
栗子百合豆浆
原料
黄豆50克。
栗子100克。
百合10克。
白糖适量。
制作步骤
1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。
2将栗子去皮,切成粒。将百合掰开,清洗干净,用清水泡发。
3将黄豆、栗子粒、百合一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
4用滤网将豆浆过滤好,将过滤好的豆浆倒入锅中,稍凉后依个人口味加入白糖,搅拌均匀,使白糖充分溶解后即可。
营养功效
养肝健脾、润燥化痰。
营养师提示:患有急性胃肠炎、胃十二指肠溃疡患者不宜饮用此款豆浆。
卤牛肉黑豆浆
原料
黑豆60克。
五香卤牛肉75克。
精盐适量。
制作步骤
1将黑豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。将五香牛肉去筋膜,切成小丁。
2将泡好的黑豆和切好的五香牛肉丁一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
3用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量精盐,搅拌均匀,使盐充分溶解后即可。
营养功效
滋养脾胃、强健筋骨。
营养师提示:患有皮肤病、肝病、肾病者不宜饮用
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