面对这种巨变,酒楼掌柜异常高兴。
生意为什么变好,他心知肚明,全是因为他们酒楼的菜味道跟之前不一样了,很特别,全城绝无仅有!
但那位杨姓商贾送给他的香料数量有限,撑不了几天,等香料用完,菜的味道又会跟之前一样,到时候不知酒楼生意跟现在相比会差多少。
处于这种担心,掌柜根据杨丛义留下的地址,在一家客栈里找到他,当即表明了想要购买一些香料的意思。
酒楼这些天的生意如何,杨丛义也很清楚,恭喜之后,当即将各种香料的售卖价钱放在他面前。
“杨掌柜,这售价也太高了吧!简直比黄金还贵!”
“周掌柜,你说对了,此物确实价比黄金。你可知这些东西的来历?”
“还请杨掌柜赐教!”
“此物原产在天竺、西洋一带,距离大宋、金国万里之遥,花了几年时间,历经风雨菜从海上来到东土,这些东西在当地就十分稀有,更别说运到东方来。不妨实话告诉周掌柜,在下手里的这批货也托了很多关系,花了好大的代价才从南方弄来。你是不知道,这些东西很稀有,原本是大宋皇室专用之物,偶尔也会赏赐群臣一二两,近几年南方灾害连连,国库空虚,才舍得拿出来一些,对外售卖,换取钱财,充盈国库。放出去的那些货,绝大多数被豪门贵族抢走,剩下的才流落到商贾手中。在下手里这些也是好不容易才得来的,你说这价钱能便宜吗?”
“杨掌柜说的这些,我都明白,可即使再稀有,也不能比黄金还贵吧,能不能便宜一点?”
“实在对不起了,还真不能,这些东西在南方的售价我的报价还高,各地商贾趋之若鹜,如今恐怕已经没人售卖了。过不了多久,这些香料的价值还会翻倍,现在一两香料价值一两黄金,以后会值二两三两甚至四两也说不定,谁让它们稀有呢!周掌柜是生意人,应当知道这些香料的价值,食客们进过你们酒楼以后,还会去其他酒楼吗?当然,如果酒楼菜品大幅涨价,家境一般的人肯定就会考虑一番,但家境殷实的人不会在乎一顿饭钱,要是吃的满意,他们甚至还会带来更多能消费的有钱人,在他们身上赚钱不是更容易?如果你想,你的酒楼菜品可以涨价十倍,很快就能变成益都府最奢华的酒楼,到那时能进酒楼人要的就是面子,根本不会在乎酒菜是多少钱,日进斗金,根本不成问题!”
“杨掌柜关系硬,气魄大,我不能相比,酒楼之前经营的并不好,没有多少钱,这些香料这么贵,我就是想买也买不起。能否打个折扣?”
“折扣是不可能折扣的,这些香料不管在哪里都不可能贱价售卖。如果资金不足,也有变通之法,不知周掌柜想不想听?”
“杨掌柜不妨说说看,如何变通?”
“我可以给你一批香料,你不用付现银,每月分我三成利润就行,以后酒楼所用香料全部由我供应,你看如何?”
“三成利?”
“周掌柜若是嫌高,不妨想想,使用香料之后你每月所赚的钱财是比之前多多少,而你的成本又能增加多少?做生意讲求的就是互利互惠,双方共赢,要是周掌柜不愿意挣大钱,杨某再找其他更有实力的酒楼合作便是,到时候周掌柜的生意一落千丈,再想找我,可就没这么容易了。”
“杨掌柜,你容我回去想想,毕竟这是大事,我也不能轻易做主。”
“好,那就给周掌柜两天时间考虑,若到时候见不到周掌柜,方才那番话就不做数了!”
“行,不论合不合作,我都会来见杨掌柜。”
周掌柜心事重重的离开杨丛义的房间,经营十几年的酒楼是要挣大钱,还是像之前一样不死不活继续下去,他必须得好好想想。
杨丛义也没有闲着,他得另做准备。
益都府很大,城里不止一个酒楼,能销货的地方还是很多,只要多走走,总会找到买家。
两天时间,陆续跑了四五家较大的酒楼,直接找到掌柜,向他们说明来意,给他们留下一份香料和用法用处,与此同时还将那家引起食客轰动的酒楼秘密毫无保留的告诉他们,让他们知道,要想吸引食客,菜肴的味道至关重要,没有新东西,就不可能跟别人抗衡。
能把生意做大的都不是普通人,眼光自然也与旁人不同,他们很快将香料对菜肴的作用通过厨房做的菜呈现出来。
有些酒楼掌柜当天就循着杨丛义留下的地址找到客栈,商谈采购香料事宜。
看着杨丛义拿出来的报价单,听他讲完香料来历,他们很快便明白这些香料的珍贵之处,在于美味和稀有,错过这次机会,再想拿到就要看机缘了。
做酒楼生意,好原料好食材有多重要,他们很清楚,有就有生意,没有就只能亏钱,眼睁睁看别人将食客抢走。
在这之前,大家都没有香料,香料对他们赚钱来说可有可无,但现在情况大大不同,既然已经有酒楼用过香料,食客开始追捧,那么不用香料的酒楼必然不会再受食客青睐,各家酒楼便失去了在同一个层面竞争的基础,这让他们如何不着急?
第一家前来谈采购香料的酒楼掌柜,口气很大,开口就要将杨丛义带来的香料全部买下来,不论多少。
当杨丛义问他能拿出多少钱时,对方的豪气回复说十万贯。
十万贯确实有不少钱,但在杨丛义带来的货物面前
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