沾起一点放到鼻尖,眉头瞬间皱起。
不行还是有点腥,得加点什么去去腥味。
可惜没有料酒不然,等等,百年佳酿也是酒,同样能去腥。
王天青拎起剩个底的百年佳酿,朝着大铁盆中拍啊拍力求不浪费一滴美酒。
继续翻搅一会,再次放到鼻尖果然去除了腥味,反倒有点酒香。
加点刚才制作出的地瓜粉,再次翻搅会便端到灶台旁。
想了想王天青还是另起一锅,真元凝水入火焰圈中保证刚入锅就快沸腾。
屈指一弹给锅底也添上火焰,待到水温可以时马上把鱼蓉捏成丸子丢进锅中。
半盆多的鱼蓉捏成的鱼丸并没有占满锅面,让王天青用漏网搅动时轻松不少。
变得雪白的鱼丸马上被网起,随后放入一旁装有冷水的大铁盆中。
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