接着汐颜带着众人将如何用盐腌制，如何晾晒，如何浸糖的过程领着众人亲手做了一遍。
又监督众人自己做了一遍，才算完成话梅生产的第一步，话梅要想腌制好，需要三个月的时间。
教完了话梅的做法，就开始教青梅酒的做法。
汐颜查看了一下现有的青梅，跳出一些适合做青梅酒的青梅。
“大家请看这几个青梅，它们没有熟透，果实青色，肉质坚硬。”
她让每一个人都亲手查看一遍她挑出来的青梅。
“林公子，这青梅越是青，越是坚硬，就越算，这样酿出来的酒味道会好吗？”
梅大问道。
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