梅大是十个兄弟里年纪最大的，他平时沉默寡言，不太爱说话，看着有些木讷，但其实人非常喜欢思考，不说话则以，一开口必定问到了关键点子上。
“问得好。”汐颜先是鼓励他，也是再鼓励其他人，要勇于发问，才能真正的学透东西。
“若是选择太软的熟透的黄梅，泡好的酒里边就会有许多过滤不掉的杂志，还会引起酒的变质。只有这种青色的硬梅子，才能泡出最好的琥珀色的青梅酒。”
“是这样啊，谢公子指教。”
汐颜点点头，接着像教他们如何腌制话梅一样，将青梅酒的酿制过程详细的带着他们走了一遍。
教完后，汐颜将一些注意事项又嘱咐了他们几遍，才放心的离开作坊。
好不容易来一次梅县，汐颜自然是要去看看义母和毓秀姐姐了。
“早就听丫鬟说你同你舅父一起来了，你义父派人说有要事，直接就去了后院那临时作坊。”林夫人和林小姐得了丫鬟通报，早就等在凉亭里了，让丫鬟早早煮了解暑的绿豆汤。
这就是上次梅书怡梅小姐生辰宴的亭子，有一个参天的老榕树，巨大的伞盖下像是凉爽的春天。
“是啊，是啊，可算把你等来了，你这身装扮，我还以为是哪家贵公子呢。”梅书怡眯着眼睛同汐颜打趣。
“小生这厢有礼了。”汐颜顺着她的话行了一个读书人的大礼，然后一表正经的说道：“小生听闻林大人家中有一个年芳十三岁的小娘子，生的是貌美如花，而且温柔贤惠，才学出众，特地前来求娶。”
“娘，你看她，还敢没羞没臊的打趣我这个姐姐。”梅书怡假装告状，却跑了过来，冲着汐颜就开始挠他痒痒。
“看你还敢不敢这般没大没小打趣我。”
“都说林小姐温柔贤惠，怎么今日一见，倒是一个小辣椒。”汐颜一边躲，一边嘴里不饶人。
两个人围着凉亭你追我撵的。
看两人闹的开心，梅夫人心情竟是大好。
她和梅大人膝下一儿一女，也算二女双全，可是儿子年纪大了，又是个性子闷的。整日就是跟着梅大人读书，平时连见面都少，自从考了秀才后，去了京城，更是天边似的够不着了。
就毓秀一个人在身边，难免就冷清许多，这回好了，有囡囡陪着她，偌大的院子总算有了些人气。
见两人玩得气喘吁吁的，梅夫人赶紧出声阻止她们。
“好了，好了，都别疯了。你妹妹难得来一次，你就不能有个正行。”
嘴上嗔怪，手上却给两人亲自倒了凉好的绿豆汤。
“谢谢娘。”两人异口同声，捧着碗喝起来。
绿豆汤果然是降暑的佳品，一身热气渐渐散了许多。
汐颜端量了一下梅夫人，果然和梅大人说的一样，几日没见，就瘦了一些，应该是苦夏。
“义母，可是近日胃口不太好。”
“可不是，我娘一到夏天就吃不下饭，就妹妹送的土豆做的酸辣土豆丝还多吃了一些。”毓秀抢先说道，话语里满满的担忧。
“嗨，你这孩子，这都是老毛病了，也不算是病，不碍事的。”
“这土豆是我和舅父偶然在码头的外商那里得来的，东西不多，都做种子育苗了，过几个月估计能收获一批，到时候投一份给义母送来。”
这世上没有不喜欢二女孝顺的母亲，她们不奢求孩子真能给予什么，只要心里记着他们，就满足了。
“囡囡能想着义母就好，这酸辣土豆丝我全当已经吃到嘴里了，外域的作物不好活，你种着就当是消遣吧，种不出来也不要当回事。”
梅夫人到没有想着真能吃到土豆，倒是先关心汐颜，怕她种不出来会失望。
“义母放心，我有信息。”
梅夫人见她如此自信，不好浇她冷水，也就笑着揭过。
汐颜知道她们不信，也只好等她收获了之后，证实给她们看了，到时候她们就知道这些洋作物能赚大银子。
“义母，我师父曾教我做过几样爽口的降暑小菜，让女儿做给您尝尝可好。”
“那敢情好，我对新菜式十分感兴趣。”
梅夫人领着两个女儿和丫鬟一起去了小厨房，她没选择去大厨房，那里烟气重，还有男子出入，不方便。
麻雀虽小五脏俱全，小厨房里什么都有，汐颜说了几样菜，梅夫人让丫鬟去大厨房取了回来。
汐颜做了凉拌木耳，油泼辣子拌黄瓜，苦瓜黄豆焖排骨，冬瓜薏米煲水鸭。都是养身开胃又降暑的菜谱。
特别是后两道，不仅开胃降暑，还有药膳的调养功效，长期食用，对皮肤和身体都好。
“嗯，味道好极了。这黄瓜又辣又脆，吃着真爽口。”梅夫人咯嘣咯嘣的咬着黄瓜。
“娘，您尝尝妹妹的做的这道苦瓜焖排骨，女儿一向不喜欢苦瓜，嫌它太苦了。这道菜里的苦瓜一点也不苦，排骨又酥又烂。”
梅书怡给梅夫人盛了一晚苦瓜焖排骨，梅夫人尝了一口，果然好吃，忍不住一气吃完了一小碗。
这是她六月来吃的最多的一次饭了。
“义母，你们吃着好，以后可以让下人多做来吃，这苦瓜排骨和冬瓜薏米煲水鸭都是养身的药膳，多吃对身体好，对皮肤也好。”
“药膳？”梅夫人和梅小姐还是第一次听过药膳，疑惑的问道。
“对，药膳，其实我们每日食用的植物里有很多都是药物，像是苦瓜就能清热解毒。
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