这边算是大致弄好了,虞晓味揭开锅盖去看了一眼已经将番茄和牛腩一起煨炖了有一会儿时间的汤,显然番茄已经软烂的几乎看不到了,已经可以转进汤锅里慢慢炖了。
至于山药倒不急着放,否则很容易煮成泥混进汤里,到时候吃不到山药不说,汤也会变得浑浊。
其实这道汤本身应该是放土豆的,虞晓味也不知道这个菜谱到底从哪里抄来的,这里居然是放的山药,不过放山药味道也应该不错。
这份系统提供的菜谱,大部分都还是和虞晓味以前看到的那些菜式的食材相似的。
接下来就是两道菜了青椒、土豆和肉都已经被蔡禀切成片放在一边,鸡肉也被切成了鸡丝。
“晓味啊,还有什么我做的吗?”蔡禀都弄好了,朝着虞晓味问道。
“我这边没什么了,您看看常叔那边的粘糕擀的怎么样了?今天蒸的糯米有点多,我想着也给戚队长送一份儿去,毕竟咱们最近都要住在这边。”虞晓味边往肉片里倒一些调味料,一边朝着蔡禀回道。
“应该的,应该的,那我去帮你常叔的忙。”蔡禀说完就朝着常辉那边走过去。
因为厨房很小,所以刚刚常辉就抱着蒸好的锅子出去了,在外面的桌上擀,这会儿蔡禀也出去了,厨房内就只剩下虞晓味自己。
快速的将青椒土豆肉片和香辣鸡丝炒好,然后虞晓味看锅内的汤也炖的差不多了,这才将山药削皮切段放进去一起炖,而另外一边的米饭也焖熟了,虞晓味倒是不着急炒牛柳,这个上桌之前炒了盖上就可以了。
都弄好了,虞晓味也走出来帮忙擀糯米。
之所以选择糯米团糕而不是炒菜,虞晓味还是有一些私心的,一来炒菜用的食材实在难得,再者炒菜的味道更能体现出厨艺,虞晓味虽然对戚玄有上一世的认知,可上一世她并没有真的跟戚玄同一个小队,所以多少还要保留一些。
糯米团糕不一样,一般人来做可能也未必比她弄的差很多,也许有细微的差别,但是没有对比的情况下也只会觉得好吃,不会有别的想法,而且糯米比较容易弄到,加上也比较容易管饱。
如果真要她多烧几个菜给戚玄送去,虞晓味估计她们明面上带出来的食材根本不够这么多人一顿的。
既然如此,虞晓味自然就考虑还是用糯米团糕比较好,又好吃,如果人家吃完饭了,就算做甜品,如果还没吃,当主食也可以。
“差不多了,我去调馅儿。”虞晓味跟着常辉和蔡禀擀了不少,见还剩一点儿,她擦擦手。
豆馅儿用的是袋包装的,但是因为虞晓味觉得可能有人不吃甜的,所以还准备做一些椒盐口味的。
这边豆馅儿的她不用管,先不说他们出来不会带豆子,就算带了,现在现蒸也是来不及的。
直接把袋装的豆馅儿打开倒盆里拿出去,一会儿常辉和蔡禀擀完剩下的糯米就会开始包了,她现在准备做的就是椒盐的馅儿。
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