“常叔,这里没有电,我把咱们带的灶都用上了,忘记给饭留一个灶眼了,我把这茬儿忘了,咱们现在没地方焖饭。”虞晓味觉得自己平时真是在基地里过的太舒坦了,倒忘记现在别的地方已经不供电了,焖饭也只能用火。
“那要不然我下楼去搭个临时的炉灶煮饭?”常辉听完想了一下,朝着虞晓味问道。
虞晓味想了一下摇摇头:“还是您帮我看着糯米,蒸好的话拿出来打成糕状,我上去借便携炉去。”虞晓味还记得之前戚玄说过,他们那边也有的。
“行,你去吧!这里我帮你盯着。”常辉点点头。
虞晓味放下这边,然后把今天要做的几道菜都告诉常辉和蔡禀,让他们再准备几样调料,然后就出门去楼上找戚玄借便携式燃气炉去了。
敲开门,戚玄看到是虞晓味,笑着问道:“怎么了?”
“还是要借你们的燃气炉,刚刚我忘记这边没有电,所以忘记给焖饭留一个灶了,全给占上了。”虞晓味不好意思的回道。
戚玄没想到虞晓味他们不是简单的煮一锅,居然听起来似乎还正儿八经的做了不少东西的样子。
“等下,我给你拿!”不过之前他就说过可以把燃气炉借给她,这会儿还是转身回去拿。
其实虞晓味的空间里还有很多便携燃气炉,只不过目前还不适合让所有人都知道,所以虞晓味还是上来找戚玄借,大不了还的时候送一道菜给他们算是回礼,这种小便宜,虞晓味倒也不想沾。
很快戚玄拿出了便携燃气炉给虞晓味,虞晓味谢过之后下楼回到他们住的地方,把燃气炉交给蔡禀去淘米。这边准备做团糕的糯米已经蒸好了,常辉正在用擀面杖一点点将蒸熟的糯米在板子上碾压,没有打粘糕的工具就只能这样了。
“常叔您辛苦一下,帮我把这个打好,我去炒菜。”
“行,这里就交给我了。”常辉点点头,虞晓味就安心的去忙别的去了,事情交给常辉还是超放心的。
先将切好的牛柳用料酒、盐、生抽、糖、淀粉,再加一些香油拌匀,将切成丝的洋葱、西兰花和胡萝卜一起用一点点的油翻炒到洋葱微微有些香,然后把这些菜全都倒进已经淘好的米锅里。
常辉拿着准备好的这些到一边去焖饭,只要将饭焖熟,里面的菜也就全部都熟软了,而且颜色也很好看,加上之前炒过的一点点的油,让米粒吸收了一丝丝的油一颗颗饱满透亮,最后把牛柳炒熟,再洒一些研磨罐里的黑胡椒,然后把炒好的牛柳盖在蔬菜饭上。
其实普通的黑椒牛柳饭就是把黑椒牛柳盖在米饭上,但是虞晓味考虑到小孩子不喜欢吃西兰花和胡萝卜,所以才会直接焖进饭里,现在等饭焖好,菜便和饭融为一体,而且红红绿绿的也很好看,更好吸收。
现在,虞晓味不管那边焖饭的情况了,反正最后饭好了之后将牛柳炒了盖上去就可以了。
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