王者星厨之路

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第40章 拉客(1/2)

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“这下该怎么办?脸都丢尽了。”林雄将抹布狠狠朝案台一摔,愤愤啐道。

柯梵双手抱胸,眉头紧锁,脑中在思考着各种可能性。

没思考多久,他突然松开手,对林雄沉声道:“我再出去看看!”

林雄无力地点点头,而这时他的手机刚好响起。

电话是封雪打来的,除了两千位食客作为参赛评审员,还有另外8名评委在现场做交叉综合评审,封雪就在那8名之中,她看到自家区域一个人都没有,急得差点跳脚。

“雄哥,这怎么回事?怎么一个客人都没有?”

封雪焦急的声音从电话中传来,林雄心头越来越紧。

“我也很纳闷......”林雄声音干涩。

“你赶紧想想办法呀!再这样下去很快就要结束宴席了!”

“好......”

林雄挂掉电话,脑中一片眩晕。

他哪有什么办法?

菜肴做得再好吃,但人家根本就不愿尝试,再好吃也是白搭!

珍馐坊的厨师们见到林雄如此萎靡,也都默默放慢手中的活计,气氛一度低沉。

柯梵心里很窝火,他们一帮厨师忙了一天,就为了这一台菜,撇开最后会不会获得比赛名次不说,但辛辛苦苦做出来的菜竟然连一个客人都不吃,实在是太令人羞愤和憋屈了。

别组的菜难道就这么有吸引力吗?

他不相信!

柯梵在拥挤的人潮中穿梭,挨个把另外七组的餐台都看了一遍,最后再回到自家餐台这边,脸色阴沉得快要滴出墨来。

走了一圈,他大致上已经明白另外七组主打的是什么风格。

菜色总体来说大多都很不错,摆台也精美,但绝对不可能厉害到让所有客人连这边的西式菜看都不看一眼的地步,一定是哪里不对!

到底是哪里不对?到底是哪里不对?

柯梵不停在心中思索。

要说位置偏僻,也不只是珍馐坊一家位置偏僻。

要说展台布置低调,8家参赛团队中也有两三家展台布置不是很亮眼。

这到底是怎么了?

不知不觉间,柯梵踱步至自家展台边上的一个简易木台阶上,在高处静静观摩其他7家的状况。

看着看着他突然眼睛一亮。

原来那7家团队除了维持餐台的销量同时,竟然都派出一到几名员工不等在全场内进行拉客的举动。

唯独自家只是静静地等待顾客上门。

其中不乏有些顾客走向珍馐坊的展台,但半道上就被别家的员工上前拦截,接着顾客便顺理成章地被人带走了。

顿时柯梵心里触动颇大。

是啊!

珍馐坊虽然名声在外,但现场很多的顾客其实很多都不知道行业的内幕,即便有人慕名而来,但也很容易被人三言两语就拉走了。

而珍馐坊对此竟然毫无招架之力。

再美味的菜肴,没人吃就没人知道其中的美味,光靠名声是没有用的,还要有人做出引导,才能招揽越来越多的顾客。

菜肴味道固然要放在首位,但要是没有得当的宣传,就像是被封尘的钻石,璀璨被盖,无人赏识。

好了,只要找出问题的根源,那解决问题就相对于容易多了,关键是怎么把客人引到这边。

现在大部分的客人都被另外7家团队以各种方式拉拢,他必须要想出一个极为夺人眼球的招数才行。

思及此,柯梵快步走到后厨和林雄说了下问题所在。

“都怪我,怎么忘了还有这一招,都是平时等客人自己上门等习惯了!唉!”

林雄听罢柯梵所讲,也是相当懊恼。

“雄哥你有招没有?”柯梵问道。

其实他心里已经有了一个应对措施,但他还需参考林雄的想法,有可能林雄的方法更好也说不定。

“我能有什么招啊!我们现在就算也和他们一样让员工出去拉客,但人家现在已经赶超我们那么多,也很难反败为胜。”林雄叹息。

“我倒是有一个办法,就是不知道可行不可行。”

接着柯梵把心中所想的办法和林雄说了一遍,林雄眼睛瞬间便得炯炯有神。

“就这么办吧!这个办法虽然有点悬,但要是能达到想要的效果,肯定会吸引所有人的目光,哎呀,真想不到兄弟你还有这般才能!”林雄看着柯梵是笑得满脸放光。

“那就赶快试试,要是不行的话,再想想别的办法,不然时间结束就来不及了。”柯梵说着,便快步走出厨房,按计划开始布置一些东西。

林雄之后也赶紧吩咐厨房的兄弟们再次进入状态,把该准备好的菜着手再准备。

整个宴会大厅内人声鼎沸,到处都充满了美食的香味和顾客赞叹声。

赵平山看着门可罗雀的珍馐坊展台,心底暗自高兴。

要是继续这势头下去,这一次美食大赛团队赛的冠军就算是稳稳地放在丽水大酒店的头上了。

但下一秒赵平山眉头又渐渐皱了起来。

因为他看到柯梵在珍馐坊展台一旁正指挥着宴会厅的服务员正在搭建一个小表演台,正在紧凑地搬来一些音响设备和高架话筒之类的。

这个柯梵到底在搞什么?

难道他想要通?

赵平山突然稳定下来的心又开始不安了起来。

但随即他又看到自家的餐盘已经越来越少,而且服务员还在不停地向这边补充盘子,他轻轻悬起的心顿时又放了下来。

不管怎么样,珍馐坊已经错过了那么多的时间,

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