柯梵看出赵平山眼中的异样，不疾不徐道：“是啊！既然是西式婚礼，最后用西餐结尾应该不错。”
“珍馐坊好像从没出过西餐菜式，你们就那么有把握？”赵平山想到这一层，心里稍微顺气了点。
哼！他们连西餐都没做过，味道能好到哪里去，恐怕这次比赛，胜负已定。
“试试呗！美食不分国界，反正菜好吃的话，客人自然自动上门。”柯梵不想再和赵平山叽歪下去，快速将车上最后一盆菜扣到布菲炉里，合上炉盖，对赵平山淡笑道：“赵厨，我还有菜没出完，就先进去了。”
“嗯好，你忙，我那边已经出完了。”赵平山最后还不忘打击他一下。
柯梵忙不迭和服务员把车推向后厨，不欲再理会赵平山。
赵平山待柯梵走后，将他们的布菲炉逐一打开，查看他们出品的菜肴。
随着他一道道菜看过，脸色也越来越难看，心中无比懊悔，要是他也选择西餐主题就好了，珍馐坊这次出品的菜一看就是地道的西式传统婚宴菜肴，而且都颇有亮点和特色。
恐怕这次胜负难分啊！
将布菲炉的盖子盖上，赵平山阴着脸，背着手，脚步沉重地回到丽水组那边。
“各组参赛选手注意，还有20分钟客人进场！”丽水宴会经理在厨房做出最后的时间提醒。
厨房里更加忙碌了，不过大多都是忙着将菜装车，不停在宴会厅和厨房之间穿梭。
珍馐坊这边冷菜和热菜都已经出齐，就差甜点还没摆出去了。
柯梵在厨房给甜点做最后装盘，而林雄则到外场对餐台进行摆台调整。
自助餐宴会台型和餐厅的摆台模式不同，餐厅展示台区域比较多，可以根据菜肴性质不同归类摆放，而宴会自助台型则比较集中，不同类型的菜堆摆到一起，就更要好好摆出相应的台型。
热菜肯定是要放在布菲炉里保持温度的，不锈钢布菲炉溜成一排，看不到里面的菜，能彰显整台菜特点的，就只能靠冷菜和甜点摆盘，以及菜肴摆放的格局来突出了。
柯梵将甜点装饰完毕，又匆匆和服务员用手端出去。
厨房的地板是由凹凸不平的防滑砖铺就，别的菜还好说，能用餐车一车就拉出去了，不怕颠簸。
但甜点比较精致，而且有的甜点质地绵软，要是用餐车推出去的话，搞不好没推到大厅就颠烂掉了，只能用手一盘盘的端。
待柯梵和服务员将所有甜点端出去，看到林雄已经把台面改了一通。
和其他组的餐台利用各种大型雕刻博人眼球的路数不同，林雄把餐台摆成温馨典雅的花卉团簇的形式，和西式风格极为贴切。
不知道林雄是从哪里弄来许多的粉百合粉玫瑰，将整个餐台装饰得如同粉色花的海洋，而数道装盘精美的冷菜和甜点宛如海洋中飘逸的小船，相互生辉，层次分明。
柯梵看到餐台一下子就和刚才他看到平淡无奇的摆放不一样了，变得错落有致，有格局有情调，顿时心下一喜，“雄哥，你哪弄来这么多的花？”
林雄得意一笑，“隔壁大厅门口偷来的。”
柯梵：“......”
这位哥还真是会物尽其用，人家摆放在婚礼大厅门口做迎宾装饰用的花就这么让他给搬来了。
趁着客人还没进场，柯梵和林雄将整个台型都用手机拍了下来，然后便快快回到后厨，安排厨师们准备每道菜的备份菜。
“客人开始进场了，每组参赛人员最好派个人出去看菜！”宴会经理的声音在厨房再次响起。
林雄看了眼正在把汤装到炖罐的柯梵，道：“你去看菜，我在里面安排。”
“好！”柯梵把最后一托盘炖汤放到蒸箱，和林雄拳对拳顶了一下，快步走出了厨房。
“兄弟们，都给我精神点，准备打仗了！”林雄对着自己的厨师们激动地大吼。
“嚯！时刻准备着！”阿毛和阿翔等人高举手中的炒勺，大声回应。
整个宴会厨房被这突然的吼声震得回响，其他组的厨师们都纷纷朝他们投来异样的目光。
想来大多数人都以为珍馐坊打鸡血打过头了吧！
柯梵走到宴会厅门口的时候还听见厨房传来兄弟们激情澎湃的声音，不由得笑了笑。
谁说厨师就不能热血，谁说紧张中就不能有活泼，做厨房永远都要充满了激情，才能应付各种各样的场面。
两千人同时用餐是什么样的概念，柯梵有想象过，但他没亲眼见到过。
眼下真真切切感受到了，他也不禁感到头皮发麻。
整个大宴会厅密密麻麻都是穿梭拿菜的客人，吵轰轰挤成一堆，小孩子不停在人缝中窜来窜去，视线不管扫到哪里，到处都是人，用人山人海来形容此刻的场景也不为过。
柯梵深呼吸一下，把注意力转回到自家餐台这边。
然，下一秒他愣住了。
他想过他们的菜可能不太被老人或者小孩接受，但总有年轻群体喜欢，可眼下这块区域竟连一个客人都没有，这就有些被打击到了。
他急忙看向另外七组的餐台，都是满满当当的客人在挤着拿菜，唯独他站的地方空寥寥，真是鲜明的对比！
也是无比郁闷的对比！
而这时柯梵感觉一道犀利的目光传来，他抬眼望去，看到赵平山站在斜对面的餐台后面似笑非笑地看着自己，顿时他感觉脸上火辣辣的。
靠！
这死老头还真是可恶！
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