南宫云诺又向厨子问出了一些菜式是否曾经尝试过,而后又在厨子的父亲的尝试失败之中一一得到了否定。
最终,南宫云诺不得不在自己的脑海之中拼命的搜索自己曾经看过的,吃过的花式燕窝的身影之中是否存在黄色的燕窝,最终,在排查之后,将目光锁定在了桂花和桃胶的身上。
桂花便是桂花树上结花,将桂花采摘之后清理干浆,再一起搭配,可是,因为糖浆的糖分较多,会不自觉地溶解掉了燕窝之中的燕窝酸,所以,要让它稳稳妥妥的在底部并不困难,困浆原本就偏甜,不将它搅拌入燕窝之中便会失去它原本的美好口感,也会使燕窝的味道显得单调。
桂花的味道加上黑枸杞,感觉还是有些奇怪的,既然桂花看起来也不太合适,那边只剩下桃胶了。
桃胶是蔷山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,是桃树自然分泌的比较粘稠的液体,也会通过太阳晒蒸发产生固体。正常的情况下,干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
正是因为这种美容的功效,所以往往被人家用于制作桃胶燕窝以增加它的功能性。如果是用桃胶制作,只需要加一点冰糖之后煮好的桃胶都会有点粘稠,其口感顺滑,qq的有点像果冻。加入冰糖调味可以掩盖他有些甘苦的味道,使味道增添了一些香甜,倘若是以此作为底层,配合着枸杞的味道,刚好是相得益彰。
南宫云诺能想到这里,便开口嘱咐了厨子去做准备,没过多久,便在他们的面前上演了一道神厨曾经展示在众人面前的梦幻菜肴。
南宫云诺将它做出来之后,便令在场的人都试一试那个味道,的的确确是恰到好处,入口没有一丝的违和。
“今天这道菜,的的确确也非常的美,本王妃今天是在为殿下做菜,既然你提供了这道菜肴的思路,便也算是你的一件大功,你既然是孝顺父母,本王妃便准许你将这些材料带一部分回去,圆了你孝顺的一片心。”
南宫云诺知道对方在这件事情上面的追求和渴望,亦深知这些材料并非寻常人家可以取得,索性的便借着此事做一个顺水人情。
而后,南宫云诺又继续为楼夕宸做菜,不知不觉,便倒腾了将近半个时辰。
南宫云诺将菜一一端上来的时候,楼夕宸便为那燕窝所吸引。
随后,南宫云诺又将八宝鸭、羊肉煲等等一一装了上盘,将这一桌子饭菜的色香味一一都展露一人前。
楼夕宸原本就为她亲自为自己下厨而感到喜悦,此刻瞧见这一桌用了心思,也费了不少功夫才做出的菜肴,不由得心下越是喜滋滋的,一直以来他奉行的食用的规矩全然被抛诸于脑后。
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