有一个小摊,摊位不大也没有座位,却有很多人排队。走近看小摊只做炸土豆片。大小适中的土豆,削掉皮,白白净净的看着就很新鲜。一根竹签插一个土豆,从一个小小的切片机中穿过,就被切成均匀的一片一片。店主将土豆片匀散分开,在调好的生粉里滚一圈放到油锅里炸。油锅不大,一次只能炸几串,一个人就能全部买光,其他人只好继续等。炸熟的土豆片泛着淡淡的金黄,边缘微焦。撒上椒盐,用a4纸包好装进塑料袋,附送一包甜酱一包辣酱。
他看的眼都不眨,还露出一点欣喜的微笑。
“要这个?”
他用力点头。
队伍虽然长,但是排起来很快。没有打包,拿在手里边走边吃。真的很好吃。外面一层薄脆里面却是绵软的,炸出了暗藏的清香。
他还想排队再买,拦住他指指前面,“里面还有很多,留点肚子哦。”
路过许多烧烤摊。一个大铁盆,里面装满木炭,盆上铺一张细铁丝网,烤玉米、山芋、韭菜、茄子、各种菌菇,还有香蕉和番茄。烤肉的话另外有专门的摊位,烤些肉串、鸡翅一类。
往深处走,选择越来越多。豆腐花。臭豆腐。炸猪皮。炸虾球。咖喱鱼丸。油条虾仁。各种炒菜和汤面。
难得有一家西式甜点铺,他跟着芝士和淡奶油的香味,很自觉地走进去,店里有多款蛋糕,可丽饼的馅料选择也很丰富,不过最吸引人的是他家的鹅肝法棍。法棍中间切一刀开口,塞入青瓜片、番茄片、奶酪,以及煎的很嫩的鹅肝。一切都恰到好处。
他吃了两口,不吃了。
“怎么不吃了?不喜欢吗?”
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