易天行听了满脸失望，然后指了指易记的米袋子。吴账房看了下有点心虚，只说了句“那是陈粮，反正铺子里有的是，卖不掉霉烂了也可惜”。
“那小罐子里是什么啊？”
吴账房一听忙捂着罐子，像是抱着命根子那样，越发让易天行想知道这里面的道道了。
其实每年粮铺里面卖不出去的粮食都会想方设法处理掉，通常是新粮掺旧粮，这也是行规了。想到这里易天行看了下院子，其实买酒也是条赚钱的路数，也可处理掉铺子里的库存，这是要和伯父合计下才行。
随后易天安慰了一下吴账房，让他放心，自己不会出卖他，这事要和伯父说一下就行。吴账房也提了句这事和掌柜说过，大家心照不宣罢了。
说完易天退出小院，直奔掌柜的屋子，然后就听到掌柜屋子里一惊一乍的谈话，直到五更天才熄灯。
第二天由易大出面和吴账房聊了一个时辰，最后决定由掌柜和吴账房在北市再开个酒谱，吴账房出方子，易家出钱，大家对半分。
为了保密方子由易大保管，易天则在空余时间跟吴账房学习酿酒，他那小罐子里面是酒曲，一般酿酒用的酒曲是麦芽糖，蔗糖一类的。
吴掌柜用的是蜂蜜和蜂胶调和再加上丁香、肉蔻、小人参、红花等调制而成，所以酿出来的酒还要用纱布滤过三次才清而不浑。有了这个秘方估计这酒就非常好卖了。
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