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第四百五十七章 官方表彰方式(2/2)

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是一片脆爽的白萝卜。

多数体型较小的鱼类大多肉质洁白,唯独尾巴两侧会各有两条窄窄的“红肉”,成深或灰色,这是由于距离鱼的****比较近、也是平时游动需要用力的尾部,血液积存造成的。

而鲸鱼尾却恰恰相反,鲸鱼全身都是鲜艳的红肉,偏偏只有这部分洁白无瑕犹如玉质,格外动人。

郑淮依言试了试,

“唔,这个味道不错哎,怎么说呢,口感和牡蛎有点相似,有种矿物质的清香...完全不腥,除了蛋白质和特殊脂肪香几乎尝不出别的味道,比鲸鱼皮和脂肪的那部分好多了。”

“嘿,这种庞然大物,吃在嘴里满满都都是成就感啊,生猛的一塌糊涂,尝尝新鲜倒也是可以的。”

山爷不屑的说,

“这玩意就只能这么吃?”

林愁自己也尝了一片,摇头道,

“鲸皮可以凉拌,鲸尾应该可以爆炒,但是以这种肉质来说,估计炒出来之后和带着脆骨的野猪耳朵也差不多了,会很硬。”

“这味道倒是让我想到了一种东西。”

郑淮问道,

“什么东西?”

林愁想了想,

“黄喉,鲸尾这一部分,口感与黄喉也就是猪或者牛的主动脉、心管非常相似,又脆又韧。”

郑淮一想,“倒也是。”

林愁嘿嘿一笑,

“得,看来我的火锅食材又多了两种,不亏。”

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状态提示:第四百五十七章 官方表彰方式
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