易天定的密室,杨长空曾经使用虚无戒指,在圣域过天堂鱼,又攫取地狱之火来烹饪。我记得,他将那道菜称为地狱天堂。没想到,这次凤点大赛上,我再次看见天堂鱼,而且被迷朵配以番茄做成了梦幻卤汁。
番茄,最早是南美洲大森林里的野生果实。由于它的色彩极其鲜艳,一般都认为它是一种毒果,印第安人更将它称为“狼桃”,意思是:它虽然象蜜桃那么诱人,但只有狼敢吃它。大约16世纪时,英国有一位名叫俄罗达拉里的公爵游历来到了秘鲁,非常喜欢当地这种桃,于是,他把它种在花盆里,带回英国皇宫,作为珍贵的礼品奉献给他的情人——当时的英国女王伊丽莎白,还给它取名为“爱情的苹果”。从此,狼桃被当作宫廷里名贵的观赏植物,并逐渐传到欧洲各国。到了1世纪,法国有一位画家禁不住诱惑,决心冒死尝一尝这“狼桃”的滋味。他勇敢地吃下一口之后,感到酸甜可口,而且12小时之后,这位冒险的画家仍好好地活着,从此他忍不住经常吃起来。这位画家不畏牺牲、勇敢地尝试西红柿的趣话在各地传播开来。到18世纪后期,意大利人开始尝试用西红柿做菜,并传至世界各地。
美味被当成毒果,背负毒果之名,却又能充当爱情的礼物,这番茄本身便是矛盾与和谐的统一体。即使迷朵没有让冰与火结合,仅凭番茄的传说,就足够演绎矛盾与和谐了。将“意”重复发挥,并不会深化“意”,我不明白迷朵为什么要在这道点心融入两处矛盾与和谐。
“天堂鱼的鲜美与番茄的酸甜恰到好处地融合在了一起,用这两者做出的梦幻卤汁,味道非常奇特,不仅有助于增强食欲。更让我们的舌头得到了一丝平缓。刚才你那外热内冷的炸糕,可让我们地舌头在刹那间处于两个极端,而这梦幻卤汁恰好能将我们口的冷气与热气吸收,让我们的舌头回复最佳状态。将冷与热这两种不同的感觉都融合进自己的体内,的确可以称得上是一种包容。”饕餮大胃点着头说道。
原来迷朵要表达的包容就是这个啊,冰与火要表现得不仅仅是矛盾与和谐,更是为了显示出番茄天堂的包容。
“庸!”睡觉的棺材却大声说道。
微笑的棺材连连点头,道:“说得好!庸其实正是一种包容,两种激烈地思想碰撞,往往需要用庸的方式来缓和。有人将庸当做无能。但是在国地哲学,庸却是最重要的内容之一。毕竟。提出地见解越多,离真理的距离才越近。而庸至少可以再创造出第三种见解。番茄之所以名为番茄,是因为它是由西方传入我国的,用西方的食物体现国地哲学,这就是一种包容。”
饕餮大胃也接口说道:“番茄本身就是很棒的调味品。它可以和许多不同的滋味,让刺激的变得缓和,让易逝的变得回味。天堂鱼虽鲜美,但只能生存于圣域的溪流,只要离开圣域溪流一个时辰,就会变得腥臭难闻。而番茄正好可以掩盖它地腥味。不过。我还是很好奇你地处理手法。仅仅用番茄和,似乎不能将腥臭完全掩盖。你应该还有其他凭依吧?”
迷朵笑了笑,将手地刀晃了晃,在阳光的映照下,那刀竟然开始闪烁光华。我忽然感觉自己地空间袋一阵悸动,再看燕重腰间的乾坤汤盆,也正在跳跃不定。显然,这个引起我与燕重身上的传说的厨具共鸣的刀,一定就是传说的厨具之一太和刃了。
“太和?”睡觉的棺材眼睛一亮,急促地问道。
迷朵得意地点点头,却丝毫没有在意周围那些充斥着贪婪的眼神。唉,这丫头果然没有变,毫无城府,神经大条,居然这么轻易就将宝贝亮出来。
“太和公,是鱼类烹饪的大家,用他的太和刃处理水类产品,可以最大限度地保持鱼类的新鲜。我参加这次比赛前,去了趟圣域,抓到天堂鱼后,就立刻用太和刃处理。虽然天堂鱼依旧会腥臭,但会慢上很多,所以我的番茄才能掩盖住这味道。”迷朵说道。
饕餮大胃点点头,道:“传说的厨具的拥有者,果然非同凡响,你做的这道热力冰原的确可以与燕师傅的盘古汤相提并论,你们都发现了刚才那命题的矛盾与和谐,还有包容,看来我们的比赛还没有结束啊!这样吧,由我再出道题,你与燕师傅在比一场,如何?”
迷朵愣了愣,望了我一眼,又望着饕餮大胃,道:“就我与燕师傅比吗?那拷拉呢?”
“拷拉!”饕餮大胃冷笑一声,道,“就他那河豚汤,顶多也就矛盾与和谐了。”
“你真的这么肯定吗?”我的笑声更加阴冷,道,“大胃前辈,如果不是迷朵要求你重新品尝她的热力冰原,你已经范错了!”
“你!?”饕餮大胃的脸涨得通红。
我走到裁判台,将自己的河豚水饺拿了起来,走到三位评委身边,瞪着饕餮大胃的眼睛,一字一顿地说道:“作为一名品尝师,不应该被视觉迷惑,而相信自己的味觉。大胃前辈,这句话不应该由我来教你吧!”
饕餮大胃被我噎得说不出话来,愤愤地拿起勺,舀了一个水饺,和着汤吃下。
“作为评委,作出任何评判都要凭借自己的良心。大胃前辈,这句话也不应该由我来教你吧!”我继续用阴冷地语调,向饕餮大胃说道。
没等饕餮大胃开口,微笑的棺材笑道:“大胃前辈德高望重,自然会秉公评判,这位选手多虑了。”
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