白梦蝶道:“爸的速度最好快一点,我跟那几个农民工许诺星期三就给他们答复的。”
白爱国应了声:“晓得了。”
白梦蝶又道:“那几个农民工还跟我说做盖浇饭时不用买好米,就买糙米就行了。”
田春芳道:“那也成,他们主要是要吃饱,让你爸在乡下买糙米,价格比城里要低得多,给他们打饭时可以多打一点。”
“就是。”白梦蝶说,“菜的味道好,油水大,饭的分量多,才能满足那些农民工的需求。”
白爱国道:“那以后咱们农民之家小饭馆卖的馒头花卷也不用精面了,就用普通面,可以把馒头花卷再做大一点,让那些农民工得到更多的实惠。”
白梦蝶他们都表示同意。
白梦蝶还建议,如果买馒头花卷,可以以五毛钱一份的价格买一碗猪骨头萝卜汤。
既可以满足农民工吃馒头有汤喝,而他们又能赚取微利了,实现双赢。
谈完生意上的事,大家换了话题,问起田春芳去乡下喝喜酒的见闻。
田春芳笑着道:“农村喝喜酒不就那么回事吗?没啥新鲜的。
不过你外公让我带回来一些炒花生和炒红薯干,待会子谦走时别忘了带些走。”
陈子谦半点没客气的答应了。
白梦蝶已经教了田春芳半个多月的盖浇饭和烧麦,田春芳差不多能出师了。
吃过晚饭,陈子谦离开之后,白梦蝶拉着田春芳拟定盖浇饭和烧麦的种类。
田春芳疼爱的拍了拍她的背:“明天还要考一天试,你不用复习的吗?你不是说你还要参加高考,准备考清华北大吗,不用功怎么行?”
“我平时用了功,不用临时抱佛脚。”白梦蝶自信满满道:“妈,你放心,明天肯定能够考出好成绩来。”
母女俩讨论了好久,打算一开始品种不要太多,香喷喷小吃店暂且推出卤肉盖浇饭、鸡肉香菇盖浇饭、肉丝盖浇饭、红烧肥肠盖浇饭、牛肉咖喱盖浇饭,鸭肉土豆盖浇饭、平菇肉片盖浇饭,这几种盖浇饭就行了。
盖浇饭肉给的多,自然不能买便宜,起步价定为三块起,因为鸡胸肉和鸭肉这两种食材不贵。
等香喷喷小吃店的盖浇饭做出口碑了,再增加海鲜之类的高档盖浇饭。
农民之家就做肥肉圆子、鸭肉、卤牛杂、卤猪皮、鸡杂、鸭杂这几样盖浇饭。
田春芳是过过苦日子的人,将心比心道:“那些农民兄弟在外不容易,干着那么累那么苦的活儿,却舍不得吃,把钱攒着留给老婆孩子用,咱们尽量让他们吃好点。”
白梦蝶听到这里,心里感触良多。
有时候没多少文化真的是一种幸福,肚子里少了弯弯肠子,只知道为自己的家庭和爱人付出,多么质朴的爱情和亲情。
至于烧麦,白梦蝶准备做猪肉,牛肉、羊肉、虾仁、蟹黄、鸡蛋、鸡肉馅这几几种馅的烧麦。
这几种馅料的配制田春芳已经学会了,她每天负责把馅料配制好,请两个师傅专门包烧卖,和包子饺子一样,从早上一直卖到晚上大排档打烊。
拟定好了盖浇饭和烧麦,田春芳道:“咱们家里没有泡菜,还得买泡菜做盖浇饭。”
白梦蝶摆了摆手:“不用买,泡菜很好做的,我先做一些应应急。”
不论是川系泡菜还是韩国泡菜她都会做。
作为一个两世在江城长大的女孩子,能吃新鲜菜她是不怎么爱吃泡菜的,反而喜欢吃本地的腌菜。
不过就算吃泡菜,她也只喜欢吃川系泡菜,棒子国的泡菜……就算了吧。
湖北农村有那种圆圆的红皮的萝卜,白梦蝶前世用那种小红萝卜做过泡菜,很好吃的。
她让田春芳跟白爱国说,把那种小红萝卜和包菜大白菜各进五十斤回来做泡菜。
这个季节没有扁豆豆角辣椒之类的蔬菜,只能做这几样泡菜。
晚上下了一夜的雪,世界一片银妆素裹,好看是好看,可出行就不方便了。
没法骑自行车,兄妹两个只能步行上学。
出门就碰到了方奕明,大家见了面,第句话就说:“这雪可真大!”然后结伴一起去上学。
白梦蝶一出楼梯口,在雪地上还没走上十步路,就摔了个四脚朝天。
石磊连忙去扶她,嗔道:“这么大个姑娘了,连路都不会走~”
白梦蝶摔跤时,方奕明也想去扶她,可是见石磊去扶她了,便没动了。
看见石磊在帮白梦雪拍背上的雪,他这才鼓起勇气走到白梦蝶的跟前,帮她拍了拍头上的雪。
白梦蝶跟他不熟,这种亲密的举动她有点难以接受。
如果换了别人她早就说出拒绝的话了,可是方奕明接连遭遇不少家庭变故,她怕拒绝他的好意会让他自卑,因此只好忍着没说。
拍干净白梦蝶身上的雪,石磊不放心她一个人走路,非牵着她走不可。
在学校附近三个人碰见了杨小桃和她后妈。
如果不是杨小桃已经告诉白梦蝶那个长的一团和气、胖乎乎的女人是她的后妈,白梦蝶一直以为那是她亲妈。
只要刮风下雨这种恶劣的天气,还有晚自习全都是她后妈来接送她,比有的亲妈做的还好。
并且杨小桃的后妈碰到了她同学总是客客气气的请她同学在学校里多照顾杨小桃,说杨小桃没朋友,很孤单,一副慈母的样子。
杨小桃看见了白梦蝶,开心的和她打招呼。
白梦蝶也笑着和她打
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