?少生优生这话在人类身上,唐海觉得是不成立的,也就资源分配多一点,但最终成就,环境影响、个人自制力影响更大。/x
然而在种植界,在能高产的情况下想办法控制低产,就很容易让产品品质上升,这是绝对的!
萝丝农场的赤霞珠产量低得令人发指,另外225吨最后出酒率只有70左右,也就是155吨左右……
去年比尔和唐海申请了一笔新橡木桶的钱和人工费,机器在酒庄里就有。
买的是国际通用的225升装橡木桶!
橡木桶是国际单位。
1橡木桶=225l=50加仑=6瓶750毫升一小箱的红酒总计50箱大箱一般是12瓶装。
最后萝丝酒庄出产了700桶红酒!
也就是最终21万瓶的产量!
比尔和唐海支出了30万美金买橡木桶和更换设备,最后全年装瓶、运输、宣传、人工、请酿酒师、酒庄养护、买别人的混酿葡萄种,一共可能要花100万一年。
按平均一瓶7美金的价格卖掉的话,理论角度是可以赚40万美金。
如果比尔是个合格的经理人,一年成本可能就可以下降到80万,唐海和比尔如果会宣传,再加上酒的质量有保证,甚至可能会提升到15美金的出产价,那总销售就能过300万,纯利就能过200万,这就猛大了,外带酒渣还可以卖饲料厂赚点蚊子肉……
和拉菲古堡这些名酒是没法比,但只要不碰到大雨水天气,或者天气大热年代,在这里做红酒是一定会赚的。就是赚多少不好说。
每个月萝丝农场的酒都有装瓶外售的服务,这些现在都是比尔负责,外卖大多数是卖给这片地区的总经理人。
因为去年展销会葡萄酒神突然来到。让萝丝牌葡萄酒小火了一把,去年整体净收入过了60万。
这钱很少。但对萝丝来说是非常多的,唐海忽然发觉自己从没有来看过,有些过意不去,甚至因为寒冷地带的赤霞珠拿来酿酒,要酿好几年才能出售,现在卖的都是很久以前的……
所以唐海甚至没有派自己的宝贝们过来便便净化水质源头!
年末看到一笔60万进项,唐海忽然察觉自己太忽视萝丝,就过来看看。也把小动物带来了,这段时间每天也要抽空来喂……
这酒庄有一个大酒窖,比一般的小区车库都要大,估摸着停三百部小轿车问题不大,里边有不少备用酒桶、器械,但更大的地方是用来……
就是入口看着有点渗人,和坟墓似的。
到入口处唐海和比尔让萝丝、比尔太太在门口看着,看守酒窖的雇员小弟领着两人进去……
地窖有别于地上仓库的地方,就是泥土的热惰性。
冷天在上层空间,没保暖设备。过不久东西就全冷了,但地窖却可以通过深度控制来制造一个保温空间,有些地方地热现象比较严重。往下挖一段距离就非常暖和,比如萝丝酒庄这里……
赤霞珠之类的葡萄需要在比较寒冷的年份才出精品,但在发酵过程中又需要超过30摄氏度的平均热量……
地窖就是最好的发酵地方!
地窖下有许多支撑柱子,建造得就和车库似的,橡木酒桶也不是单层放置,而是通过机器放双层,不是直接叠加,而是有钢筋架子!
不知道别人的酒窖是怎么样的,唐海觉得萝丝酒庄的是真心吊。光是这地下建筑估计就值50万美金,还有不少酒留着给自己。那老夫妇虽然一亩地5500美金转让,但实际上扣除各种建筑设施和酒。最多也就是算4000美金,非常便宜……
地窖里是缺氧的,就算有通风换气设施,那也不能保证绝对安全,所以不管哪个国家,正确的地窖使用方式都是一个人进去,另一个人在外边看着。
每年到处都能听到地窖使用不规范缺氧死在里边的,唐海和比尔两人之前不让女人下来就是因为这个。
摸着一个个圆滚滚的橡木桶,唐海能感觉到里边正在发生微妙的变化,今年也是个好的葡萄酒年份……
到出了外边,唐海问比尔:“大丽菊都是过双份年的,一个是世界年,一个是中国年,你说到过中国年发礼品,我发点红酒怎么样?一员工两瓶,我需要大概3000瓶左右。”
企业都是要发年奖之类的,不仅仅是钱,财货也很重要。
大丽菊里珍妮弗几人会养殖,丽莎几人会经营,唐海经常开挂帮忙,东西产量很高,价钱也高于平均线,收益一直很夸张吓人……
所以今年唐海决定发两份年终礼品!
年终奖发一份,礼品发两份!
礼品每人300美金,也就是三张钞票,就算唐海是出了名的厚颜无耻,也不能换成一堆25美分的硬币来发啊,这特么就不是发钱,而是奔着狙击汪星人去的……
但300美金要换成大米、面条、大丽菊鱼干、大丽菊秘制辣椒酱、萝丝酒庄红酒、老唐牌火腿肉,拿肯定是拿不动的!
比尔看了看唐海,好一会儿才道:“3000瓶不要求太高质量的话,那还是没问题的,但要过账。”
“没问题。”
比尔开车送两人去大黄蜂号停放处,听说唐海是开船从大丽菊来的,比尔的表情……
车是一辆福特,很旧,但这也绝对不是唐海之前预支的薪水买的了的,一问是租的……
比尔开着车:“老板你的手面是大,但我之前把钱给了父母,以及也给老丈人家里买了点东西……养儿方知父母恩,之前要给小宝宝买玩具
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