炖菜，用土豆、豆角、豆腐块、还有粉条一起炖的。
豆角并非是新鲜豆角，而是新摘的豆角晒干之后做成的豆角干，又重新泡发的，这样的豆角，虽然没有新鲜豆角的清脆水灵，却是嚼劲十足，尤其是豆角干吸饱了这有猪油的菜汤，可谓是越嚼越香，越吃越好吃。
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炖菜，用土豆、豆角、豆腐块、还有粉条一起炖的。
豆角并非是新鲜豆角，而是新摘的豆角晒干之后做成的豆角干，又重新泡发的，这样的豆角，虽然没有新鲜豆角的清脆水灵，却是嚼劲十足，尤其是豆角干吸饱了这有猪油的菜汤，可谓是越嚼越香，越吃越好吃。
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