非洲农场主

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240 品豆遇阻(1/2)

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国内的飞机就比较快了,两个多小时就从省城飞到了南京。叫了辆车,就按照地址直接找了上去。

这是一家很精致的咖啡店,虽然现在刚过完年,店里的客人却非常多。

有低头细语的情侣。反正看在老刘他们的眼里,这就是他们所期待的咖啡店的样子。

环境优雅,耳边听到的柔和的音乐也能够让你放松下来,丝毫不觉得会打破这份“静”。外边的天气有些湿冷,可是进到这个店里以后,那份湿冷就直接被驱散开了。

“您好,我们跟杜女士有约,我叫刘文睿。”

看到服务员走过来,老刘赶忙说道。

“您好,已经给您留了位子,您稍等一下。”服务员笑着说道。

“老三,我还是第一次来这么正经的咖啡厅。有格调、有气场,将来咱们就照着这个弄。”

坐好后孙宝锋压低了声音说道。

周先豪也点了点头,“看来有时间我也得到外边转一转,咱们没有这方面的经验,就得跟这些咖啡店借鉴一下了。”

“刘先生您好,让您久等了,我是杜嘉宁。”

这时候有一个短发的咖啡师走了过来。

“杜女士您好,我是刘文睿。”老刘赶忙站了起来。

“您不用那么客气,听说您在肯尼亚有自己的农场种植咖啡豆?”杜嘉宁笑着说道。

“见笑了,主要是您的名气太大。这次还是有求于您,有些紧张。”刘文睿说道。

“这些咖啡豆就是我农场出产的咖啡豆。是肯尼亚的sl-34,只不过却比正常的sl-34大很多。小粒种中的大豆吧,有生豆和熟豆,您现在试试?”

“好,我能先看看呢?”杜嘉宁笑着说道。

老刘猛点头,将装着熟豆和生豆的袋子都给打开。

杜嘉宁看得很仔细,熟豆也送到鼻子边上仔细的嗅了嗅。可以看得出来,她对于这plus版的sl-34也是很好奇。

哪怕老刘对自己的咖啡豆很有信心,现在不免也带上了一丝小紧张。比那次见史密斯的时候,还要紧张很多。

这是两个完全不同的概念,如果自己的咖啡豆能够被杜嘉宁接受,那就代表着自己的这个咖啡豆已经踏入了精品豆的行列。

现在汉克那边还没有消息反馈回来,这里才是他全部的指望。

“我先冲一壶,品尝一下。”

看过之后杜嘉宁说道。

可以看得出来,杜嘉宁的人气非常好。在她把冲咖啡的工具都搬过来之后,周围的好多人都拿起了手机拍摄。不过却不乱,都是坐在原位。

人家的冲泡工具,就比老刘的那些强多了,看着都很精致。

程序上跟刘文睿冲泡的时候,那就是一样的。冲好的咖啡,杜嘉宁也倒了四小杯出来,每人一杯。

这个手冲咖啡,在孙宝锋和周先豪喝起来,其实第一感觉就是真苦。根本不像刘文睿和杜嘉宁那样,能够品尝出咖啡里蕴含的真正味道。

这也是很正常的,往常喝的都是袋装的速溶咖啡么。就算是老刘同志在肯尼亚都适应了一段时间呢,才能够算得上咖啡的初级爱好者。

但是你只要踏进了这个门槛,你就能够品尝出咖啡中蕴含的那些香味。

老刘喝着咖啡,也时刻留意着杜嘉宁的表情。成不成的,就看这一朝了嘛。而且现在他喝起来,好像杜嘉宁冲的咖啡,比自己冲的口感上也要好一些。

这就是得佩服的事情了,自己还以为自己的手艺已经很不错了呢。可是对上杜嘉宁这个级别的人,还是有差距。

“刘先生,我觉得这款咖啡豆很不错。这是您自己烘培的么?”杜嘉宁问道。

老刘点了点头,“是我自己用铁锅炒制的。然后用真空冷却机,冷却装袋。这一袋到现在有半个月了吧,回国之前炒的。”

“刘先生,我就实话实说了。”杜嘉宁想了一下说道。

“您的这款豆子很棒,比我们店里采购的一些精品豆子都要好一些。但是我觉得跟瑰夏的豆子相比,还是有一些差距。”

“好像是差在烘培上,要么就是跟我往常使用的水有些不搭配。每一款豆子,都有它自己的特性。如果我要是用您的这款豆子,我还要进行新的适应与调整。”

听到杜嘉宁的话,哥仨的心里都有一种空落落的感觉。

已经很明显了,老刘的这个咖啡豆没入了杜嘉宁的眼。而且人家说得也很有道理,这就跟做饭一样。厨师的手艺再好,你也得考虑食材的差异。

同样是一只鸡,养殖的和溜达鸡在烹饪的过程中,选用的手法肯定是不同的。就算是同样的鸡,生长的年份不一样,选用的手法也会进行调整。

“刘先生,我确实觉得您的这款豆很不错。”杜嘉宁又开口说道。

“肯尼亚咖啡豆本来就很出彩,我们店里也有伯曼庄园采购的咖啡豆。我也会跟全珠妍推荐,不过做意式咖啡,咖啡豆要求特别的烘培方式,我给您拿一些您看看吧。”

“谢谢您。”老刘赶忙说道。

其实对于现在这个结果,他已经觉得很不错了。让杜嘉宁直接选用自己的咖啡豆,那真的是有些强人所难。

也就是几分钟的时间,杜嘉宁用小碗送过来一碗咖啡豆。

“这些就是从伯曼庄园采购的咖啡豆,烘培程度更深一些。是在二爆结束,豆表出油的阶段。苦味更浓郁一些,但是带有

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