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台下的这些老板只要不是笨蛋,受过最基本的九年义务教育,只要懂得小学水平的数学,知道加减乘除,自己做个简单的计算,就能知道加盟他们店,到底划不划算。
幸亏老板当初的坚持,要不然她和小林早前觉得,把加盟费定在五十万,他们心里都没把握呢,可当老板喊出加盟费定在二百万的时候,他们都以为老板是不是疯了。
不过老板坚持的那句话,数据不会说谎,还肯花八十万去找咨询公司做商业调研报告的魄力,还真是让她和小林佩服的,这就是魄力啊!
一般的老板,在不确定能不能有人愿意掏加盟费的时候,有几个舍得花上百万的资金来做投资可行报告给投资商,哪有筹备这样的招商加盟会的?这得拿出多大的诚意,冒多大的风险?
再想想其他快餐品牌的招商加盟大会,恐怕大部分都是老套路,准备几个漂亮的,满篇都是对行业前景的预测,根本不会提供几个数据,然后找个口才好的人上台去讲故事就得了。
可这样的情况,在软件或者高科技行业也许有效,因为这样的行业,投资商们看中的就是你描述的愿景,就是看中你未来的成长空间,所以人家那叫风投。
而他们这餐饮行业以前这样操作也许没问题,但在现在这样实体行业萎缩的今天,不拿出点真材实料,不搞一点与众不同的卖点出来那就不行了。
参与投资的客商和那些风投比起来完全是小打小闹,那些搞风投的都是几个亿投出去都不眨眼的大鳄,而他们面对的每个客商都是身家几百万或者几千万的小富阶层,和那些花钱不眨眼的大鳄没法比,想要这样的人掏钱,你就必须要拿出能够说服人的数据。
而现在看来,这个策略果然相当的好,这些客商们到目前为止,还真没有人起身离席的,甚至很多人,还拿着手机计算器,在那里不断的计算。
这样的情形让周静非常高兴,显然这些人是把她之前说的话,都听进去了,已经都进入他们的节奏了。
这些人计算的越是认真,那么过一会儿,招商加盟的时候,他们掏钱的可能性就越大。
看来之前老板说,就是要一步到位,把名厨制造未来的定位,定在和开封菜还有金拱门是同一个级别的标准,这一步还真是走对了。
如若不然,这次加盟费的定价标准低了,等到下一次再开招商加盟大会的时候,你还怎么定价?
作为名厨制造的管理者周静知道,这样的快餐店只要在全国范围内开起来,那就没有不火的道理,到时候火了,在进行第二轮招商,你加盟费涨价,肯定会引来加盟商的不满,不管是原来已经加盟想要增加新开的,还是新来的投资商,他们会觉得你坐地起价。
可那时候如果不涨价,名厨制造就亏了。
所以还不如一开始就定个高价,这样一来,只要第一次他们接受了,以后也就习惯了,今后经营的火了,让那些第一批加盟的客商赚到了钱,得了好处,到那时候就算再涨价,也不会有人反对的,甚至可能最早一批加盟的客商还会赞成。
因为那时候你加盟费定的越贵,就会把越多的后来者挡在门外,这样第一批加盟尝到甜头的加盟商,还有那些有资本的人,才够资格来继续加盟更多分店,赚更多的钱,而不必担心太多的人来竞争分蛋糕。
而这些都是肖锋给他们讲的消费和投资心理学,之前周静还不太相信,可现在看来,肖锋的话还是有些道理的,虽然不一定全对,但确实是把这些投资人的心里摸清了八九十。
“另外还可以给大家提供一个新的思路,之前我也说了。我们的店铺净利润之所以会高,完全是因为我们有很多店铺,都是自有的情况下。相信大家都知道,现在经营餐饮生意,店铺的房租会占据成本的大头。而我们的加盟费并不低,在场的客商,如果有资金困难的,不妨可以两家或者多家合并投资。这样做一来可以降低投资风险,二来有人可以提供店铺,有人可以提供加盟费用,这样就能够确保大家各自的收益更高。而我们快餐连锁最大的优势,就是可以提供货源采购登记系统,财会系统我们也可以提供我们自制的财务系统,统一采购和销售的流程标准,将大大提高财务的透明度,这样也能够增加大家合作的可行性。。。”
周静又在台上给大家抛出了一个合作的理念,这个理念一抛出,让台下原本觉得投资大,还有些犹豫的客商立刻眼前一亮,对啊,一个人投资如果觉得风险大,投资高,可以和别人合作啊?
如果做这样的小本生意,有经验的客商最怕的就是与人合作,因为做餐饮,会涉及到采购,财务等很多,容易滋生纠纷的灰色地带。
但做这样标准化流程的快餐就会避免这样的灰色地带产生,食材采购,都是统一由招商方配送的,加盟方只需要在本地,采购少量的耗材,这样就可以避免有人在采购的时候做手脚。
而且人家说了,可以提供财务系统,这样一来又大大避免了财务方面做手脚的可能,这样的话与其他人合作,还真是会省不少心。
如果一方可以提供资金,另外一方可以提供店铺,那是最合适的,如果找不到这样的合作对象,那么几个人没人分担一百万
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