吃完午饭，侯振杰收起一满足的表情，正色道:“兄弟你以前练过摔跤吧！有点真功夫。可是我这几天要教你的东西和强身健体的功夫不同，讲究一招必杀，用最简单有效的方法制服敌人。这就要求有很强的敏捷度和快速反应能力了。”
余晓东问道:“一击必杀和切土豆有什么联系吗？”
“当然有联系了，我们的招数简单、直接、犀利但难以掌握，危险系数也极高。这就需要在平时反复的训练，将对力量的掌握，身体的反应都记录在大脑皮层中，形成条件反射，才能以最快最有效的方法对敌。下午我们接着切土豆，不过土豆丝还要细，比头发再细一些就差不多了。”
余晓东咂舌道:“比头发丝还细，这怎么可能？”
“没有什么不可能，我现在就切给你。”说完侯振杰换了一把更薄的刀，拿起一个土豆切了起来，他切得很快但很认真，一会儿那个土豆就被他肢解了。
这次侯振杰并不如上午般写意，满头都是汗水，他擦了一下说道:“小余你给我倒一盆清水来。”
余晓东打来了一盆清水，侯振杰将切碎的土豆一点点的放在水面，片刻土豆在水里散开，如同蛛网般蔓延开去。一根根土豆丝，真如发丝般纤细。
侯振杰得意道:“兄弟，你猴子哥没跟你吹牛吧！这是基本功，你这几天就削切土豆，别的也不用干。隔壁房间里面有一屋子土豆，足够你练了。”
这一屋子土豆，余晓东削了五天。他这几天除了吃饭睡觉，基本上都在和土豆打交道。
虽然现在他看见土豆就会有一种想吐的感觉，但无论手法还有对力度角度的掌控都有了长足的进步。
侯振杰有三天没见着人了，余晓东的土豆也没剩下几颗了。余晓东不是懈怠的人，手中的小刀翻滚，颇有点侯振杰的味道。整个土豆在转了一圈后，外表并没有什么变化，余晓东两指夹住，抖动下土豆皮纷纷洒洒的落下。
他显然是对自己的这次削皮很满意，取出薄刀，上下翻飞刀光隐现。薄如须发的细丝，已经出现在了案板之上。
墙角的一个监控器正在监控着余晓东的每一个动作，而操纵监控器的人正是侯振杰。
坐在监控台另一边的雷雨晨说道:“猴子，你把他每一个动作以八分之一秒的速度慢放。”
“好的雷处，这小子真是不错，这几天我不在，他也没有偷懒。对身体和力量的控制也不错，假以时日这这小子肯定不得了。”侯振杰一边回放着录像，一边说着。
雷雨晨点了下头道:“是棵好苗子，接下来进行庖丁培训吧！”
侯振杰浑身一颤道:“头儿，这小子才十三岁。现在进行庖丁培训，是不是对他有些残忍？”
雷雨晨摇了摇头道:“这次保护任务不容有失，关系到了国家的重要利益。在国家利益面前，其他一切都要让步。想叫他迅速成长起来，残忍一些也是没办法的事情。”
侯振杰道：“头，你想过没有，如果有人这样对你家文文，你会怎样？”
雷雨晨无奈道：“也许我会杀了他，但是训练计划不能变。”
快要吃晚饭的时候，侯振杰才回到训练场。余晓东见他回来埋怨道:“猴子哥，你都好几天没见着了。”
侯振杰尴尬道:“这不是准备下一阶段训练的工具去了吗！咱们先吃饭，晚上还有训练。”
余晓东笑道:“猴子哥你给我透露一下，晚上训练什么呀！”
侯振杰把一个饭盆推到余晓东面前，说道:“你边吃饭，我边跟你说。”打开饭盆里面只有粥，还有几粒咸菜。余晓东想问问今天为什么吃得这么简单，但他还是忍住还没问，侯振杰已经开始讲起了晚上培训的内容。
“东子你听过庖丁解牛的故事吗？”侯振杰说道。
余晓东一边喝着粥，一边摇头。
侯振杰道:“我就跟你讲一下这个故事吧！”
侯振杰口才很好，一会儿的功夫就将余晓东带到故事的情节中。
话说古时候有个叫庖丁的人了被请到文惠君的府上，为其宰杀一头肉牛。只见他用手按着牛，用肩靠着牛，用脚踩着牛，用膝盖抵着牛，动作极其熟练自如。他在将屠刀刺入牛身时，那种皮肉与筋骨剥离的声音，与庖丁运刀时的动作互相配合，显得是那样的和谐一致，他的手法和韵律一样美妙动人。
站在一旁的文惠君不觉看呆了，他禁不住高声赞叹道：“啊呀，真了不起！你宰牛的技术怎么会有这么高超呢？”
庖丁见问，赶紧放下屠刀，对文惠君说：“我做事比较喜欢探究事物的规律，因为这比一般的技术技巧要更高一筹。我在刚开始学宰牛时，因为不了解牛的身体构造，眼前所见无非就是一头头庞大的牛。
等到我有了3年的宰牛经历以后，我对牛的构造就完全了解了。我再看牛时，出现在眼前的就不再是一头整牛，而是许多可以拆卸下来的零部件了！现在我宰牛多了以后，就只需用心灵去感触牛，而不必用眼睛去看它。我知道牛的什么地方可以下刀，什么地方不能。
我可以娴熟自如地按照牛的天然构造，将刀直接刺入其筋骨相连的空隙之处，利用这些空隙便不会使屠刀受到丝毫损伤，连骨肉相连的部件都不会去硬碰。
一个技术高明的厨师因为是用刀割肉，一般需要一年换一把刀；而更多的厨工则是用刀去砍骨头，所以他们一个月就
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