倒是和粤省料理以本味为鲜美有所不同。
也更加讲究调料的搭配，与层次的堆叠。
不止是辣酱，还有各种香料，芹菜，洋葱，青椒，葱姜蒜。
红烧甲鱼该有的东西都准备了个齐全，也是让那老鳖肉在腌制的环境里待足了一个时辰。
这个时候也终于到了见证一下，妖兽肉是否可以用普通的料理技艺松化的了。
估摸着时间的大致程度，赵悠乾直接就把盖着盖子的铁盆打开，此时那老鳖肉上带着的淡淡的血腥气息已经完全不见。
剩下的只有一股葱姜香料，水果以及蜂蜜的淡淡复合味道，配上水产淡淡的一股子微微的土腥感觉。@b
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