在略感寒意的早晨,吃着鲜美的蛤蜊汤,白灼蛤蜊,和滋味浓郁的香辣蛤蜊,这是特别幸福和享受的事情。
“太享受了。”叶馨吃饱了,再喝一碗蛤蜊汤,没有一点形象的拍拍肚皮:“小彦,真羡慕死你了,有个这么好的男票。大叔,你真是好男人的典范,特别感谢你的款待,中午还吃蛤蜊行不。”
“中午吃鱼,水煮鱼。”
“奈斯。”
胖胖的刘雨萌嘴馋,还吃着香辣蛤蜊,停不下来,但看叶馨放下碗筷,也不吃了,她要减肥。可再看看彦小彦:“小彦,你是不是有什么吃多少都不胖的秘诀?”
“呃……陈远说我太瘦了,多吃点长肉。”彦小彦气死人不偿命的道。
彦小彦确实挺瘦的……身上稍微有点肉,身材更风韵一些,应该更好看,也更有手感。陈远心里嘿嘿想着……
刘雨萌一脸无语。
叶馨呵呵笑着……
“海贝之类的适可而止,吃太多了不健康。吃饱了就行,别贪食。”陈远看着大快朵颐的彦小彦,道。
“嗯。”
陈琳偷看了看陈远,又看看彦小彦。之前还觉得陈远年纪大,小彦和他在一起不合适。现在,却是特别羡慕彦小彦……
“‘嗯’了,你还吃。”陈远看到彦小彦还拿着香辣蛤蜊吃,敲了一下她的筷子。
“没吃饱嘛。”
“吃点饭。海贝又不是零食……”
“哈哈哈……”叶馨和刘雨萌笑了起来:“叔,外面下着大雨,还出去抓鱼吗?”
“你们在家里就好了,我出去看看。”陈远道。
“没有多的雨衣吗,我想跟着出去。”彦小彦刨着饭,说。
“好像有,库房里有雨衣,我待会去找找看。”陈远也吃饱了,拿了雨伞出门,开车去了仓库。
仓库里有雨衣,很多。
雨衣,工作服,手套等等都在一个仓库里,霍克负责采购的。
陈远拿了几套雨衣回去,彦小彦她们已经收拾了餐厅和厨房,在客厅里逗着大恐和狗子……
“雨衣拿回来了。”陈远道:“今天有些冷,你们确定不穿厚点的衣服。”
“穿着雨衣就行了。”
好吧……大多数女生都是不怕冷。陈远就经常看到大冬天还有女生穿着短裤……
开车去花溪草原。阿尔巴罗,盖亚和巴克,他们在昨天下的竹排那里了。
竹排上搁浅了很多鱼,让打水冲上去的……
水哗啦啦的,还不时有鱼儿冲上竹排。
回去竹排那里,陈远穿好雨衣下车,阿尔巴罗他们已经捡了足够的鱼,准备回去清理鱼了。
“这么多了。”陈远过去看了一下,装大桶里的鱼,差不多可以做两桶的,两个橡木桶。
“您不是吩咐今年多做一些。”阿尔巴罗笑道:“我准备的配料很多,足够做六七桶的了。”
“嗯……抓鱼的工作交给我,清理鱼的工作给你们了。老史要一桶腌鱼,全部用鲫鱼做,他喜欢腌制过的鲫鱼汤。”陈远道。
“今年的鲫鱼很少。我们要先将鱼送回去了,再去水库那边搭建一个竹排……”阿尔巴罗道。
“好。”
水库的鱼,瘦。沟里的鱼,相对来说要肥一些。
肥点的鱼好吃……
阿尔巴罗他们三个走后,陈远跳到水沟里,将竹排上的杂草清理了一下……
彦小彦她们也穿上雨衣从车上下来。
沟里的水流很大,时不时有鱼儿冲到竹排上。
陈远能交出名字的就鲫鱼、鲤鱼,鳟鱼和胖头鱼。
鳟鱼很鲜美,但陈远却吃不惯,不知道为什么……可能是鳟鱼的样子,看到鳟鱼的样子,陈远就觉得没有食欲,也可能是其它原因。相比于鳟鱼,陈远更愿意吃鲫鱼,鲤鱼……鲫鱼和鲤鱼在当地是外来物种,在查塔姆岛,好像就半岛牧场的老员工愿意吃,其它岛民对这些鱼不感兴趣,但鲫鱼和鲤鱼是陈远家乡常见的鱼……
用竹排拦鱼,在陈远家乡很常见,特别是小时候……
陈远小时候最期盼的事情就是夏天涨水,然后扛着竹排出去拦河抓鱼。
“胖头鱼,一条胖头鱼。”彦小彦也跳到了小溪里,看陈远发愣,拍了他一下。
一条估摸着四五斤的胖头鱼,也就是花鲢。陈远笑着双手按住这条鱼,让陈琳她们将岸上的大水桶递过来,将胖头鱼放到里面,打了水……
“中午可以吃水煮鱼了。”陈远笑道。
鲫鱼煮汤,鲤鱼家常,胖头鱼最适合做水煮鱼……
阿尔巴罗他们回去后又很快出来,载着另一个竹排去了水库那边。水库那边的鱼更多,更大。
一早上,陈远这边捡了起码五十斤以上的鱼。
去水库那边看阿尔巴罗他们的成功,几人抓的鱼更多,估计得有好几百斤。
“这么多鱼,要是在国内得卖很多钱哦。”彦小彦道。
陈远耸耸肩:“新西兰人少,野生鱼到处都是。”
大雨到中午才停歇,但天上还是有厚厚的云……
回家后陈远煮了一个鲫鱼汤,一个水煮鱼。水煮鱼不是真的水煮,这道菜的特色是‘油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩’。
下午,陈远他们去看了制作腌鱼的过程。
中午雨停。海上的浪还很大,阿尔巴罗他们没什么事情做,就都在帮忙制作腌鱼。
苗家腌鱼有很多作料,有糯米、红辣椒、姜、盐、甜酒等等调制而成……
主要
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