小田已经在网络上无数次看过这个鸡场,见过这些鸡的样子,现在真实所见,还是很惊艳了一把。
百闻不如一见。
他作为名酒店的未来继承人,也是在农场受过培训的,懂得怎么分辩最好的蔬菜与家禽。
见过鸡场后,他们没有去看兔场——兔肉在曰本不怎么受欢迎,然后又去看了一趟鱼场。
此时陶慧明已经结束了她的湖边生涯,带着她对透明鱼的一年监测数据,回去整理论文去了。
小田看到这么大一面湖,既干净又风景无限好,不由地遗憾说道:“我的钓竿怎么没带来?这里的鱼,一定非常优质。”
周恒对这面湖作的宣传不多,而现在又还没到卖鱼的时候,就相对比较冷处理这边。
他笑着说道:“你也是钓鱼爱好者吗?现在还早,再过一阵子来钓鱼比较好。”
他养的品种有好几种,有些到一年可以捕食了,但有一些还没有,所以还要统一再养一阵才行。
今年春季,差不多的鱼都经历了一次繁殖,也先让它们养着吧。
周恒开着木船,载着小田等人在湖面驶过,不时就有条条鱼到水面来,清晰可见它们的身影。
小田看到一条肥美的淡水石斑鱼,长得真是让人喜爱,那矫健的水中身姿,钓鱼爱好者最爱这样的。
一时间无比艳羡,口水都快流出来了,再次遗憾地笑道:“可惜没有带鱼竿来。”
这条鱼虽然目测只有两斤来多,但是他认为这么大的鱼,最是鲜嫩美味。
逛完一大圈,今天的行程结束,也到了晚饭时间。
他们跟着周恒回到了他公司,那里有厨房和食堂,目前的招待环境就是这样,不过,有这里最美味的土鸡蘑菇汤招待他,这却是别的地方比不了的。
小田很有礼貌的感谢了周恒的招待,并对这里的美味赞不绝口。
晚饭招待客户,那算是开小灶了,江晓萱亲自做的。
下午周恒陪着小田在村里转了那么久,这种体力活就没让她跟着,让她多休息。
所以估摸着他们要回来了,江晓萱就为他们做饭。
这几乎是老规矩了,客户们来的时候,都有一只鸡招待——新客户们是让他们对产品有信心,老客户嘛,带着翻倍的大订单而来,招待一下也是应该的。
这位小田先生在来之前就说想要有大的合作,那必然是要招待的。
美美的品了一口鲜美的鸡汤,小田抿了抿嘴,说道:“这味道很熟悉,我曾经在你们的花城也吃到过相近的口味,那是一家御膳私房菜,没想到你们这里的厨子,也能做出相似级别的美餐,了不起!”
周恒和江晓萱相视一笑,这鬼子可以啊!是狗舌头么?!
这都能吃出来相近!
小田啧啧称赞:“这鸡汤光是闻着,就能让人忘却疲劳,心情舒畅,唯有顶尖美食才能做到啊!”
他告诉周恒,其实他早就吃过不少次他家的产品,并且还不止一次,还是在好几个省里的餐厅吃到的。
可想而知,尖端餐饮已经基本上都注意到了周恒。
有一家在中国发展的曰本餐厅,算是中档系列,但那个老板取了巧,在周恒这里进货之后,鸡并非整只成餐,而是取成小片——这样一份下来,就可以卖相对便宜的价格了。
899一份的日式鸡肉炖汤,卖得很是火爆。
前阵子他们有一个内测,发现这道汤品已经成了那几家连锁店的招牌餐了,有一个喜爱榜上也排在第一。
种种现象,让小田彻底注意到了这种食材——略高级一些的餐饮,他都去过了,采用周恒这里的土鸡的店,很不少。
除了还有一些暂时没注意到这道食材的、以及一些比较传统守旧的餐饮店外,很多家都已经率先尝试,并取得了一定的成果。
以小田的商业触觉来说,他很想尝试一下。
所以说,他在来之前,是经过深思熟虑的,随随便便的项目,不值得他亲自来一趟。
周恒听到这些,还真是有点意外,他真是没有想到,自己的产品如今已经到这地步了。
在他印象中,并没有什么曰本客户来采购啊,不过也可能采购人员是中国人,只报个餐厅的名字,也听不出到底是不是曰本餐厅。
接着就开始谈到报价,周恒报出了一代鸡的价格,也说了二代鸡的——很多人一听后,基本上没怎么考虑就直接选二代鸡。
价格是很大一部分的因素。
而二代鸡先前在村里逛着的时候,已经顺便看到过,现在才半大小鸡而已,满山的蹿。
小田想了一阵,问周恒:“请问还有没有更优秀的、顶级的土鸡?”
周恒一愣,这小田问问题,真问到点子上了啊!
去年第一批二代鸡,只有五百只,那是周恒自家孵化后养着的。那时候五百只二代鸡,就跟一代鸡是分开着的。
过年后,那五百只鸡也陆续开始产蛋——按理说,二代鸡产的蛋,孵化后正常养殖就是三代鸡。
但是周恒攒了很久的“初生露”和“百灵丹”,都喂给过那批小鸡,那就将是比一代鸡更优秀的特代鸡。
同样也是专门分开养着的。
但那一批,也跟现在的二代鸡一样,才是半大崽子。
周恒没有宣传那一批鸡,只准备特定打造的,特代鸡因为“初生露”和“百灵丹”不足的原因,注定只能小批量、自家养。
今年的特代鸡,他目前也只
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