“是吗？”
护士拿起其他的水果观察，在水容容和小宝好奇的眼神中，开始了科普。
“现在市面上很多水果都是因为被催熟被加了化工剂，而对我们的身体有害的。不过随着信息越来越发达和透明，很多鉴别的方法也应运而生。例如苹果，营养学家说，苹果皮比苹果肉有营养，宜多吃。国家允许给苹果打蜡，是为了让苹果保存时间可以长一点，卖相可以好一点，而且苹果本身表皮上也带有一层蜡，也是很有营养价值的。但许多无良商家为节约成本，用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含汞、铅，这些无法消化吸收的重金属会给人体带来危害。一般要鉴别苹果上的蜡是不是工业蜡，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡。一般要吃得放心，就用盐水仔细洗干净苹果，才能把蜡洗掉。不过我刚刚用盐水洗了，并没有工业蜡的痕迹。而且苹果在切的时候不会出现苹果芯还是绿色外面已经熟透的情况。所以可以看出，这苹果是自家种的，而且没有加什么催熟剂之类的化学剂的水果。”
护士的专业解释，让助手更加喜上眉梢。嗯，有了这免费的宣传，水容容肯定更加喜欢他们的水果的，而且这也可以作为到时推销特供水果的宣传资料哦。
“那香蕉呢？”
小宝拿起香蕉，看来看去都是黄澄澄的，还有阵阵清香。那要怎么辨别香蕉啊？
“催熟是香蕉产业链中不可缺少的环节，全世界都在广泛使用，已有百年之久，催熟剂不超标使用对人体无害。专家表示，乙烯利作为一种催熟剂，在香蕉催熟中被广泛使用，在用量上和使用间隔时间上都有着严格限制。有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟，催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——‘梅花点’，另外用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道，还有就是自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，而且中间是软的；而催熟香蕉，中间则是硬的。你们下午可以试试香蕉，我想应该中间是软的才对。”
护士指着一两颗梅花点给水容容他们看，而且这些香蕉散发的自然清香很勾人食欲。要不是吃了苹果再吃香蕉中午怕吃不下，水容容真想掰一个来试试。
“之前还真没注意到有这么些学问，学习了学习了，以后就要好好运用了！”
水容容想想，好像还真买过一次护士说的工业香蕉，中间不仅是硬的，吃起来还有涩味，她怕有毒，最后都扔了。
“而葡萄是特别经常被做手脚的。很多不良商家为了快速赚钱，把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。”
护士现在基本都不敢买葡萄了，因为这种水果很难从表面鉴别出来。
“嗯嗯，我记得外婆最后一次买葡萄的时候，就是每一颗都很小，而且味道不是很涩就是很淡，里面的葡萄都还是青色的。本来我们还想放到第二天全熟了再吃，结果第二天那些葡萄全烂了，吓死宝宝了！”
小宝原来是特别喜欢吃葡萄的，一次能干掉半斤。可是那次亲眼目睹的青葡萄腐烂过程，让他现在一看到葡萄心里就毛毛的。
“我还在微信看到过一些不法商家把已经表皮发霉的橘子用含有铅、汞、砷等重金属的工业蜡加工后，一个个变得特别鲜艳欲滴的图片。简直就是巧夺天工。可人吃了这样的橘子，那些重金属会渗透到果肉里去，导致记忆力下降、贫血等症状出现。我们医院就接收过这样的患者，有的一次性吃了太多这样的橘子，最后得了败血症或者尿毒症，生不如死。”
护士想起医院里很多因为吃了不健康食品而得了各种各样的病的患者，就恨不得把那些不良商家都抓起来，让他们自食其果。
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