此时，我内心里坚定认为，这只螃蟹肯定是漏网之鱼，虾蟹都是见热水就死的动物，哪有煮不死的道理。
“大叔，它肯定是后来跑进去的”晓拂拿一张纸边擦着手边砸吧着嘴说，“要不，您再把它放进锅里煮煮试试，我们也好现场验证一下。”
“好！”大叔用手提溜起螃蟹的一只后腿，往厨房走去，我和晓拂也一前一后的跟着走了过去。
大叔往大锅里添了几瓢水，把螃蟹扔了进去，然后出门拿柴火了。我支好了摄像机，晓拂拿着话筒开始现场出镜：“观众朋友们大家好，这位大叔的这只螃蟹是否真的煮不熟煮不死呢，我们现在再次试验一下，看看结果究竟会怎样。”
大叔从外面抱了一些干花生秧子，塞进锅底烧了起来。螃蟹则锅里逍遥地游着，并没有察觉到危险正在一步步到来。
“等会你就成了热锅上的蚂蚁了，不对，是热锅里的螃蟹”晓拂瞅着这只螃蟹戏谑地说，“常将冷眼观螃蟹，看你横行得几时。”
“晓拂，你知道螃蟹和虾煮熟后为什么变红吗？”我问。
“不知道，是不是因为红色可以调动人的食欲”晓拂信口说道。
“别扯犊子，橘子熟透了还是粑粑的颜色呢，你也很爱吃啊！”我调侃他道，“食物的颜色对食欲的影响不太大的。”
“对哦，蟹子熟了为什么变红了？”蹲在灶台前烧火的大叔来了兴趣。
“蟹子和虾的外壳中含有虾红素，这种色素本色是橙红色，但它不是**存在，它和不同种类的蛋白质相结合，而呈现出青、黄、绿等其他颜色。当它被煮熟了，这些物质被破坏，虾红素被分离出来，所以变回原来的橙红色”我侃侃而谈。
“哎呦，你们记者就是有文化”大叔赞叹地说。晓拂也很是惊讶：“原野哥，这你都知道。”
“不打无准备的仗，今天既然来采访螃蟹的事，那你事先查阅一下相关知识啊”我对晓拂说。晓拂听后，使劲点了点头：“原野哥果然是有心人。”
这时，锅里的水已经泛起了气泡，水马上就要开了，锅里的螃蟹一动不动，如同死了一般。但是令人奇怪的是，螃蟹的颜色竟然还没有变，还是那种青色。
“它应该死了，不过没有变色”晓拂说。
“哎？”大叔站起身来，弯腰看向锅里，“死了？怪了怪了”
我哈哈大笑起来：“大叔，这只螃蟹可能壳上虾红素有问题，可能是变异的个体吧，这应该可以理解，在正常范围。”
大叔一脸的不解，又满带惭愧：把我们大老远的邀请了来，却是这样一个结果，他感觉有些不好意思。
大叔从墙上抄起一个笊篱，伸进锅里去捞这只螃蟹：“真给你们添些麻烦，我也在想，哪有煮不死的蟹子啊，除非孙悟空。”
我们被大叔的幽默逗乐了，收拾起摄像机准备跟他告别。这时笊篱里的螃蟹竟然蹦了一下，迅速爬动了几下，一下子重新跌落进了开水锅里。
“我x”“啊”“哎呦”我们几乎同时发出了尖叫：这还真是给不死的怪物！
螃蟹在开水锅里，打着圈游着，看不出它有丝毫痛苦的感觉。“真见鬼啊，大叔你把它捞出来，别让他跑了”我大声叫着。
...
...
喜欢我当记者那些年请大家收藏：(m.iuu123.com),爱优小说网更新速度最快。