嬴高可是清楚这个时代没有糖，只有一种用蜂蜜与麦芽熬成的饴糖。
而这个时代的饴糖！
并非是后世的饴糖，而只是很像，被称之为饴，这便是大秦以至于整个中原千家万户使用的甜料。
思来想去，嬴高觉得最有可能率先制作出来的便是蔗糖。
蔗糖是光合作用的主要产物，在甘蔗和甜菜中含量最高。
只需要将甘蔗或甜菜用压碎，收集糖汁，过滤后用石灰除去杂质，再用二氧化硫漂白；把经过处理的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮在表面的泡沫，然后待糖浆结晶，便成为了蔗糖。
这样的制作过程，在尚工坊的能工巧匠之中，轻松就可以完成。
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