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第1280章 放心交接(1/3)

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实际上,楚南只是不想让别人觉得自己和阿红走的太过接近,以免让别人觉得自己对她是有什么私心。其实依照阿红自身的优秀条件和能力,即使让她与别人竞争,楚南觉得她也会脱颖而出的。

所以这次楚南甚至没有和李洁商量一下就擅自做出了这个决定,不过楚南想等一下告诉她应该没有什么问题的。楚南相信李洁对阿红的表现也看在她的眼中。而且他们的计划不会因为阿红而停止。只要有人愿意继续学习,楚南觉得仍热会继续支持的。阿红只是一个例外,这就是她选择了。

晚上的生意与楚南预期的一样,依旧是十分的火热,尽管李洁不在场,但是楚南看到的是那些工作人员们都精心完成了自己的工作!此外,阿红也开始像模像样地扮演起经理的角色,并逐渐开始融入了进去。

一些客人的小问题和服务员之间的矛盾,也让阿红处理的十分融洽,令双方都十分的满意。在阿红的身上,楚南仿佛看到了李洁的影子,唯一缺少的可能就是一些经验了!这一点还是需要继续磨练的。

毕竟,她目前的职位决定了她的一些愿景。不过她制定一些计划还不够成熟,这些都是李洁将来需要教的东西。当然,也需要靠自己的努力来实现。但是楚南觉得凭借着阿红的能力,完全不是问题啊。

当然,还有很多问题,楚南没有来得及去询问李洁,比如说他们该怎么加入平台,所以今晚楚南呆在结帐柜台,就向收银员打听了起来。

收银员解释说,李洁前天已经联系了网上平台的客户服务,当天下午有销售人员来安排此事,昨天开始上线。楚南问她这两天效果如何?她打开了后台,让楚南看了一眼。楚南一看这订单量,效益并不怎么样。

楚南很快问发生了什么事?她说,李洁昨天已经联系了平台的客服,客服回答说他们的餐厅刚刚加入,所以排名肯定比较低,这种情况很正常。如果想排名较高,则必须有客人。为了消费,有必要在早期投资一些吸引人的活动。

原来是这样,难怪,这比楚南想象中的要容易许多啊!楚南再次询问起那个收银员来,问他们餐厅现在开展了哪些活动。

收银员便继续回答说李洁经理原计划昨天回来做一些计划。至少应进行两到三项特殊活动,但这些活动仍是按时进行的。没想到今天早晨来这里时李洁会生病。所以那些活动就已经搁置了。

看来这真的不是一件微不足道的小事,让李洁都为之精疲力尽。楚南心里想着以后他是不是应该让一个人专门来策划活动?

想法归想法,现在看来要实现起来,恐怕有点不现实,怎么说呢,毕竟他们的餐厅不是很大,而且才刚刚开业,所以我们需要很多活动来吸引人力,但是只要他们在线上和线下都已经稳定下来,他们的活动不必如此频繁。

因为客流量就这么多,现在的生意已经如此火爆,再次投入活动也不会再增加多少营收,现在只要保持住流水就行了。等到以后其他分店什么的出来之后,他们才需要更多的计划活动!现在,楚南必须小心谨慎一点,可千万不能再让李洁给累倒下去了,否则的话,到时候楚南自己可是累的筋疲力尽的。

楚南抬起头来了,看了看时间,已经是八点半,高峰期即将过去了。等到了九点钟以后,就可以离开餐厅,去医院看看李洁了。

原本楚南不必为此担心,但是明天是周末,之前楚南可是同意了吴美嘉,她可是会在周末送过来一批大学生来当临时的服务员。真是的,差点忘了这个?

如果明天真的很忙怎么办?楚南不知道李洁是否为这些服务生安排了假期?否则,即使楚南亲自上阵的话估计也会忙得焦头烂额吧?此外,剩下的女服务员轮休也是理所当然的。不可能能只是让人们无休止地工作而一周七天都不休息吧?

机器都要休息,更别提一个普通人了,楚南也绝对不会这么剥削自己的员工的,那简直就是一个坏老板了。

而且楚南已经答应了李洁,还好自己想起来了,不然待会儿她问这个问题时,楚南自己都觉得尴尬了,总不能告诉人家自己给忘了吧?

到时候李洁会不会觉得自己是一个只知道压榨员工的老板,为了餐厅的利益,让她累倒住院不说,还要压缩压缩员工的休息时间,来交换钱包里的钞票。当楚南想到这一点时,自己都不禁感到有些害怕。幸好!所有这些只是一个假设。楚南对他的健忘真是越来越厌恶,几乎坏事了好几次了。

楚南赶紧一拍脑门以示惩罚,不过他倒是可以从李洁的方法中学到东西。并非每个人的记性都是很好的,正如俗话说的好,好记性不如烂笔头。

如果害怕忘记什么,不过拿起笔写下每天想起的事情,然后在记不起来时仔细看看。李洁的工作日志不是详细记录了她在日常工作中遇到的大小事情吗?这就是一个很好的习惯。

如果可以现场解决,可以现场解决。如果无法当场解决问题,可以回到办公室或者回到家中再仔细研究对策,然后第二天过来再和大家一起商量!考虑到这一点,楚南禁不住要笑出声来了。尽管自己的记忆力很差,但是楚南却得意自己请了一个好经理啊,他也更佩服李洁的工作风格了。

楚南想到这里时,迅速从口袋里拿出手机,打开记事本。将今天的想法全都记录了下来,但是当楚

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