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第046节:开业大吉(1/2)

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当天晚上,北雪带着满脑子做伞的事,就沉沉睡了过去。连梦里都是如何给伞绘制花样,如何研制出携带方便的折叠伞。

第二天,对北雪家来说,是非常重要的一天。

天还没亮,北雪便起床煮糖浆。煮好了糖浆又开始蘸糖葫芦。待这些都忙好了之后,苏氏那边的早饭也做好了,一家人围在一起热热闹闹地喝面汤,吃粗面馍。

饭桌上,北焰和北川兴致勃勃地议论着今天的销量,苏氏也不时想到什么事情,就随口嘱咐两句。唯有胡桃安安静静地坐在那里吃饭,乖巧到一句话也不说。

早饭过后,门上挂了一把铁将军看家,一家人就带着东西全体出门了。

北焰推着车,车上装着冰糕和糖葫芦。将这些东西推到集市上之后,交给北川和胡桃来看着,他要暂且到面馆帮忙,因为面馆今天第一天开张。

此时街市上还很冷静,泛着白霜的路面上只有几个摆摊的小贩在细心地理着手上的货物。琢磨着摆放到什么位置才更显眼,更快卖出去。

待北雪一家走到面馆门口的时候,很意外地看到了庄志父子。苏氏一笑,“他庄叔,你怎么来了?”

庄志也局促地笑了笑,“这不是面馆今天开业吗?我来看看有没有什么帮得上忙的。”

“开业之前的好多事,都是你帮着给弄好的。真是谢谢你了。”苏氏对庄志十分的客气。

庄志又笑:“嫂子,你外道了不是。”

北雪打开面馆的大门,将大家让了进去。如今里面已经被北雪收拾一新,门面也没换,就用原来的名字,“如意居面馆。”

其实这面馆开张,除了庄志父子外,没有人知道。苏氏和北雪不想告诉北家,就算告诉了也没有任何意义,而北雪的两个舅舅,他们也没通知,目地是不想他们破费,更不想苏牧何从县里跑回来,而影响县衙的事儿。

不过即便是这样,北雪已经很高兴了。因为有了家人的支持,就是她最大的动力。

大家各就各位之后,第一天的工作也就算开始了。其它人略微显得有些紧张,而北雪却一直不慌不忙。她点燃灶火,揭开锅盖,大锅里是一锅昨晚就煮好的高汤,那是用大骨棒煮了一天的汤,现在看起来又浓又白,散发出肉骨汤特有的浓香之气。现在只要把汤煮开就能用了。

这边灶里上了火,那边北雪就开始处理猪下水。苏氏那边就开始做面条。北雪一边清洁猪下水,一边看着苏氏,心里就想着应该想个办法研究一个面条机才行,不然以后生意好了,娘的两个胳膊不是要累断了。

正自想着,就看到北焰走过来,抢着和苏氏一起揉面,擀面。

北雪看着北焰的眼角眉梢,就微微上扬了起来。

猪下水弄好之后,放到另一个锅里去煮。北雪也不闲着,她就开始择小葱和香菜,这葱和香菜都是庄叔用花盆在室内种的,这一下可是派上了用场。接着又把洗好的小葱和香菜切成末放到大海碗里备用。在这寒冷的大冬天,看到碗里那鲜绿的颜色,让人看着就为之精神一振。

煮面的时候就特别简单了。面煮熟之后捞到碗里,然后调上各种调料,再淋上香喷喷的猪下水汤,最后再往香浓的汤水里洒上葱花和香菜,顿时香浓之气都飘到了街上。

待这些都做好之后,已经快接近了中午时分。北焰就拿出一挂事先准备好的鞭炮燃了。

过年都没有燃鞭炮的北雪家,今天终于在三河镇的集市上弄出了动静。惹来四面八方的人群围观,纷纷问这是什么面馆。人多之时,北焰就端出去一个大木盆,里面是满满的,带着香味和热气的大肠面。

“父老乡亲们,今天小店开业。本店经营祖传秘制猪下水面,猪下水汤,欢迎父老乡亲们品尝捧场……”

“猪下水面?”人群里传来嫌弃的声音,“那个东西可怎么吃?怎么洗味道都怪怪的。”

“是啊!那个东西味道可不好。”

甚至有的人一听是猪下水,扭头就走了。

接着北雪就从屋里走了出来,当着大家的面将木盆里的汤面分成了若干个小碗,笑道:“大叔,婶子,大哥,大姐们,本小店今天开张,这些是可以免费品尝的。绝对不收你们一个铜板,尝过的只要说一句实话,说一下我这大肠面倒是好吃不好吃就可。”

人群中半天没有声音,也没有人上前试吃这大肠面。

隔了好一会儿,有个白胡须的老头低声说道:“姑娘,你还是把这面端回去吧,猪下水这东西虽然便宜,可是你若把那些个行乞的招来,别说你这一盆,就是十盆恐怕也不够啊!”

白须老头的话倒是实言。若是来了乞丐,别说是面不够吃,恐怕还要引起混乱。所以北雪知道她要抓紧时间。

一边的苏氏和北焰就焦急起来,连带着庄志站在那里也开始擦冷汗。

难道这样不行吗?就在北雪也开始怀疑自己的方法时,事情终于有了转变。

“我来尝尝!”人群里突然响起一道有力的声音。

众人寻声一望,竟然是绸缎庄的冯掌柜。这冯掌柜五十多岁,人长得很是精瘦。她柱着拐棍笑呵呵地走了过来,边走边说,“我这个人哪,平时就喜欢吃炒肠子,也确实为洗不净那怪味儿烦恼过,可这猪下水面可是从来没吃过,就算是有味今天我

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