这会儿，锅里大部分都已经是清亮亮的油了，原本莹白如玉的板油粒被油炸的劈啪作响，逐渐变的干瘪，颜色也深了很多。
再有片刻时间，火候就够了，该出锅了。
“差不多了，丽娘姐姐，你把那个漏勺给我，我把里头的油渣都捞出来。”
“这么多的油渣，回头我们可以做油渣包子吃。”丽娘笑着说。
“明天咱们就做一锅油渣包子，除了咱们自己家里吃，还能卖出去一些。”
瑾娘也是乐呵呵的，一面说话，一面才从锅里仔细的将那些油渣都捞出来放在旁边的小木盆里。
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