萌妞召唤

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030、众人寻玉笋(1/2)

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见老者先是点点头,随即又摇摇头,铃铛不知道老者是什么意思,连忙请教。//免费电子书下载//

老者这才解释,这竹尖玉笋是这里味道最佳,也是最著名的笋,可是这笋不是每天都有,是可遇而不可求的,出产量可以说是极少。

之所以点头又摇头,是觉得那个人确实有眼光,但是却又很难得到。

老者说只能叫镇里的人都去找找,但是能不能马上找到就不能保证了,只能看运气如何了。

第二天一早,老者带上铃铛和全小白就上了山,而丘竹镇的上上下下、男女老少都出动了,已经很久没有上山了,终于恢复了,都想着多弄一些回来。除了要挖自己需要的竹笋和砍竹子之外,他们也仔细的帮着铃铛找这竹尖玉笋。

一边爬山一边聊,铃铛才知道,这老者姓竺,在丘竹镇是有名的挖笋人,已经挖了一辈子的笋。

一边走,竺老一边给铃铛和全小白讲:“这天地万物都是有规律的,要想挖到竹笋就要知晓笋是如何长出来的,长在什么地方,什么时候长的,什么情况下长的,就要把握它们的生长规律。”

这里是纯粹的竹林,竺老讲,如果发现有桑木、松木的芽苗出现,就会被镇里上山的人挖掉,因为笋最好就是要干净,这些生长起来的话,都是会影响竹笋的生长的。

竹笋都是隐藏在土层下面的,从表面上什么都看不到。

而竺老说:他们一直靠着竹子为生,所以只要看一下竹梢的颜色就能判断出竹笋的大概位置。

铃铛和全小白跟着竺老来到中间一片竹林内停了下来,竺老指着这片竹林对铃铛说道:“铃铛,你看这片竹林并不能看到竹笋在什么地方,但是也不能随便乱挖,否则伤了根本,我们以后就会少很多竹子和竹笋。”

“哦,原来还有这么多讲究呀!”铃铛不住的点头。

随后竺老给铃铛演示如何找竹笋。要先识别哪些是孕竹,凡是最下枝桠竹叶片长、细、尖且略带几张金黄色叶而且植株浓绿的母竹,为孕竹。因为出笋消耗了一定营养,最下面的竹叶营养转移走,导致叶片发黄。它的竹鞭为金黄色、精神有力,侧芽膨大。竹鞭上须根发达。

判断出了孕竹,根据最下面一段枝桠的方向来寻找主鞭,如果是土地比起伏比较小的平地,且土质比较松软的,在鞭比较直的情况下,那么主鞭的方向一般和最下面一桠大致一致。新竹笋基本都是出在主鞭上的,所以挖笋基本就是在找主鞭。

一般都是找4年生的竹子,更老的竹子一般就砍下来用做竹编。只要找到了主鞭,顺着往下挖基本上就能找到。

“找到竹笋之后要轻刨轻取,才能不伤根。取出来之后还要把土重新盖好。”竺老一边挖一边给铃铛讲,很快就挖出了一颗硕大的竹笋。

“哇,竺爷爷,这颗笋真大。”铃铛捧着一颗笋说道。

“这笋啊可不算大,刨出来的时候看着大,可是把笋衣剥掉以后,其实剩余的部份很少。”

“喔,那我剥开看看。”铃铛说完就准备剥笋,被竺老连忙制止住:“这笋很难保存,尤其是剥了笋衣之后就更难了,所以一般只有卖出去的时候才当时剥开。”

“嗯,知道了竺爷爷。”铃铛把刨出来的这颗笋交给全小白,随即跟着竺老继续往前走。

又走了一段,铃铛发现不远处有一颗露出半截的竹笋连忙召唤竺老去挖:“竺爷爷,前面那个也是竹笋。”

竺老笑着摇摇头,雪白的胡子随着摇头摆动着。

“铃铛啊,这个可不能吃了,只能等它慢慢长成新竹了。”

“为什么呀?明明还是竹笋的样子嘛。说着低头看了看竹筐里之前挖的竹笋,再抬头看看那个竹笋,这是一模一样的。

“呵呵呵,铃铛啊,你不知道,这竹笋破土而出,见风则硬,之后就会变得又僵老又苦涩,不能吃了。”

铃铛点点头跟着竺老继续走,又挖了一些竹笋,带来的竹背筐都已经满了,但是却依旧没有找到竹尖玉笋。

虽然这个也是意料之中的,但是还是不免有些失望。

竺老劝慰铃铛,说先回去吧,看看丘竹镇的其他人有没有发现,于是铃铛和全小白跟着竺老下山了。

回到丘竹镇,竺老召集了镇民问询,可惜镇民都没有人发现竹尖玉笋的下落。

今天虽然没找到竹尖玉笋,但是镇民们都收获颇丰,所以晚上宰了几头猪跟着新鲜的竹笋熬汤。

用竺老的话说:这竹笋因为味道很纯粹,所以和食物非常好搭配,尤其是肉类,会与肥腻的肉类形成一种美妙的平衡,不溶于汤中却又有着清爽的味道。

铃铛和全小白可没少吃,不过还是留了一些,等到晚上的时候给七星吃。

等到第二天的时候,铃铛和全小白又跟着竺老上山去找,只是依旧没有找到。

最后还是有人走到竹林深处遇上出来寻食的竹鼠妖,竹鼠妖见很多人都在找什么东西,因为感激镇民对它的宽容,竹鼠妖就准备帮他们找,谁知道一问是在找竹尖玉笋,竹鼠妖才不好意思的说出了问题的所在。

原来这竹鼠妖别的不行,但是找最好吃的竹笋却是一级棒,所以前段时间的竹尖玉笋都被它吃光了,如果等的话,估计要等四、五左右才能再长出来。

等再度没有找到竹尖玉笋的铃铛跟着竺老回来的时候,就有镇民来跟竺老汇报这个事情。

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