送灶神的日子就要到今日的天气很好,万里如洗的晴空,蓝蓝的天空还能见着朵朵白云村子里家家户户都开始忙着炒),准备着送灶神的日子用糖米糊住灶王爷的嘴,吃了甜的去了天上,别说三道四的,替自己家多多说好话,来年保佑自家五谷丰登
甜甜脆脆的糖米是很得孩子喜爱的零嘴说起糖米,又费米费油还费糖,将就些的还得多添些化生芝麻,那炒出来的糖米叫一个香脆要不是这年关送灶神的日子农家可是舍不得的zx
齐家院子里也忙和着炒糖米只见李婆子拿着大锅铲先在锅里慢慢的搅动着油,热了之后浇满怎么锅子,让锅面都沾上油,再抓了几把米丢入锅中,立即盖上锅盖,吩咐兴隆火烧小一点一会儿功夫锅里便传出蓬蓬的声响,估摸着时间差不多了,锅里没糊味立即叫兴隆退火,把爆好的米花都铲到簸箕里放着再加兴隆添了火在锅里熬起糖来,看着块糖和锅里的水融合在一起化作了金黄的糖水,还咕嘟咕嘟的冒着金黄的泡泡,直冒热气李婆子拿起簸箕把米花全倒入了锅中,拿着铲子大力翻炒液,放了把压碎的花生米放入一同翻炒混合一起起了拉丝,李婆子赶紧把糖米铲了起来,放进秀娘准备的木框里用力的压了压,等着冷却定型就可以了即便是寒冷的冬天一家人也是忙出了一身的汗水
糖米终于冷却好了,李婆子拿着菜刀,只听到咔咔的声音,糖米已经被切成了小块小块的小三被秀娘背在背上,瞧着香香甜甜的糖米,一嘴巴都包满了口水,眼睛睁的圆嘟嘟的盯着看着炒好的糖米,齐家兄弟也嚷着想要吃秀娘捏了捏两兄弟的脸蛋说:“这可是敬灶王爷的,可不能先吃了,明天敬了神才可以吃”两兄弟点了点头表示知道了,嘴上虽没再闹着要吃,可眼睛已经粘到上边去了
小三也是很嘴馋的想要试试味道,看着两个哥哥都没得吃,还要等着敬完灶神才能吃,心里顿时平衡起来看着样子似乎没什么事儿了,闭着眼睛就打算睡觉突然感觉自己被双大手从阿娘背上抱了下来,转过头一看是疼爱自己的阿爹,也不管齐家贵听得懂不,便吚吚呜呜的打起招呼来齐家贵看着闺女咿咿呀呀的像是在跟自己说话,乐的不得了
秀娘见自己的丈夫回来了,赶紧进屋,去灶房舀了瓢热水倒入碗中端了出去李婆子看着儿子突然归了家,问道:“今儿怎么回的这么早?”“娘,我想着快过年了,这几日大家都准备回家过年了,我请了几天假,也准备好好陪陪你们”
李婆子点头说到:“只要不妨事就好,一年忙到头了,你也好好在家歇着,来把三儿给我抱抱”见着秀娘端着水从屋里出来,齐家贵把小三放到李婆子怀里端过热水吹了两下变咕噜咕噜的喝了下去,身子也感觉暖和了许多
秀娘看着齐家贵晒黑呼呼的脸,心中也很是心疼就快要过年了很多乡亲都杀了年猪自己家的猪仔还小得喂到明年才能出栏,秀娘想着多做盆好菜犒劳辛苦了一年的丈夫,家中确没有合适的材料,打了声招呼就准备往镇上去割两刀肉南郭镇离弯子村倒是不远,一会儿秀娘就提着肉回来了齐家两小子眼睛又盯着肉瞧了起来,今天可以好好打打牙祭了,嘿嘿
第二天一大早秀娘就起了床,看着外边还黑蒙蒙的天麻利的从坛子里抓了两小把米,取了几个红薯削了皮,切成块装进洗好的铁锅里盖了盖子往大灶里放了几块木材点燃了火煮起早饭来火烧旺了,又挑了两个洗干净的红薯放进灶膛里用烧火棍赶了些火灰盖起来又往小灶的锅里添了两瓢水从泡菜坛子里取了两个泡萝卜,切成了丁只等锅里煮涨再闷会,早饭就完成了轻手轻脚的回房间拿了针线做起衣服来
一家子起床洗过脸吃了早饭,便筹备着开始送灶神了小三也一早被秀娘抱了起来拾掇好一大早就起床,小三还真是不习惯小三半眯着眼睛只见阿娘把个红薯切成两半拿一半放在灶台上,摆上糖米阿爹拿了三支香先点燃然后拜了拜三下插到红薯上,又拿了两只香烛过来点燃拜了三拜插到香上阿奶领着两个哥哥,阿娘抱着自己,向着灶台拜了三下李婆子便念着求灶王爷享用,向灶王爷祈求保佑来年有个好收成,家里添财进宝之类的齐家的另外几个弯着腰听着李婆子祈完愿,又拜了三拜,送灶神的仪式算是完成了只等香和香烛烧完变正式完成了
送过灶神,齐家两个小子便念着想要吃糖米了,小三也张大了圆碌碌的眼睛望着自己的阿娘秀娘取端出了供奉灶王爷的糖米叫两兄弟合适点吃,要留着肚子吃午饭两兄弟高兴的奥了一声就奔着装糖米的盆子去了李婆子瞧着自己孙女那副馋样,也从盆子里取了一块糖米放到小三嘴边小三还以为阿奶要给自己吃呢,嘴巴张的大大的,一家人瞧着小三这幅样子都笑出声来只见小三才舔了两下李婆子就把糖米收了回去自己咔咔的咬来吃了小三这时可不得了,眼睛马上蓄满了泪水眼见着就要滚了出来李婆子双手把小三接了过去哄着说道:“我家三儿这是想吃呢,嘴馋了,现在还没长牙,肠胃也弱可是消化不了,让你舔舔供果(供过神的吃的基本都这么称呼)可是让你沾沾正气,邪气不敢靠近呢以后长大了呀,要吃多少,阿奶就给你炒多少”又捏了捏小三的小圆脸,又抱着逗着小三小三知道今天是别想吃到了,舌头伸出来舔了舔嘴唇依稀上边还残留着甜丝丝的味道看着阿奶
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