端着处理好的猪大肠，经过莲儿和诚儿的身边时，杨永卿笑眯眯地对他两说：“等着，姐姐给你们做好吃的！”
莲儿和诚儿立刻两眼放光，追问道：“什么好吃的？”
抬了抬手里端着的盆，“就是这里面的猪大肠啊”
莲儿和诚儿一脸嫌弃：“它看起来那么恶心！”
杨永卿一本正经道：“恶心的东西不一定难吃，赏心悦目的东西不一定就好吃。对待事物，不能只看外在。”
莲儿和诚儿一知半解的点点头，虽然没全懂姐姐的话，但还是知道了这个猪大肠不一定难吃，都开始期待起来。
于是，杨永卿主厨，娘亲烧火，莲儿和诚儿围在灶台边，争当第一个品尝人。
只见杨永卿先把大肠切成一小段一小段的，然后沥干水，再切点姜丝加点盐进去淹一会儿。趁着这个时间，又把等会儿要用到的作料都准备好，大蒜拍碎，姜切片。所有事情准备到位后，就可以烧火热锅放油了。
锅里倒入多一点的油，高温烧热，然后把腌好的大肠放入油里炸。炸到大肠卷起并且颜色变黄就可以捞出来了。
把锅里多余的油盛出来，留下平时炒菜的量就可以了。把姜和蒜丢入锅里炒一会儿，散发出香味时，就可以把炸好的大肠下锅一起翻炒了。加入盐、酱油入味调色，快速翻炒几下出锅。一盘色香味日俱全的油爆肥肠就做好了。
杨永卿把盘子端到鼻前用力地嗅着，闭上眼睛满足地叹口气：“真香啊！”
莲儿和诚儿在一旁跳着脚，举着双手大喊着：“我也要闻！我也要闻！”
杨永卿从善如流地放低了盘子，好让他两能闻到。莲儿和诚儿立马将小脑袋凑上前，也学着姐姐的样子用力吸了一口。
“我怎么觉得一点都不香？反而有古怪怪的味道？”
“我也这么觉得，哥哥，你说咱们是不是又被姐姐骗了？”
“嗯，很有可能。”说着还煞有其事的点点头，左手横在胸前，右手手肘搁在左手手背上，伸出大拇指和食指，摩挲着自己的下巴。
杨永卿一巴掌拍向他的后脑袋瓜子，“很有可能你个大头鬼！姐姐这么辛苦做好吃的给你们吃，你们不吃就算了，居然还怀疑姐姐的用心！姐姐好受伤！内心受到十万点伤害……”
莲儿和诚儿互相朝对方做了个鬼脸。莲儿率先跑到姐姐身边，状似关心的问道：“姐姐哪里受伤了？十万点伤害有多痛？”
杨永卿险些一口气没提上来，现在的莲儿，真的不能跟她刚刚来到这里时的样子相提并论。如果不是亲眼目睹莲儿的变化，她都要怀疑是不是跟自己一样，身体里也换了个灵魂呢。
“好你们两个没良心的小东西，以后姐姐做的吃食你们都别吃！待会儿就看着我们吃吧！”
莲儿和诚儿一听着急了，他们只是想借这个机会耍耍姐姐，好歹找回一次场子，可没说不吃这个油爆肥肠呀！
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