厨门娇

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083 打野味(1/2)

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“奶奶说了,这山坳叫梅子坳。”二郎和小梅都是及其健谈的孩子,走到梅子坳便主动说道。

入眼一片宽广的墨绿,两座小山中间,之字形的小溪流过,昨日暴雨缘故不复清澈,有些浑黄。

所幸地势平坦倒无山洪担忧,总算知道沈大娘为何会提议此处了。

小山离着很远,乍看之下如同一个小写的m,而山坳的绿却是一望无垠,物产肥美。

脚下的路虽然泥泞,却也并不太艰难,被雨水冲刷过的草香沁人心脾。

这样的地界有没有兔子就真不好说了,而苏小小是冲着菌子来的。

大家按照各自的目标自动分组,朝着山坳衍生处走去。

夏歌笑也没有舍下这美景,站在苏小小身侧迎着山风微微阖眼,山风吹得他的额发上下翻飞。

枯草覆盖的地方,苏小小都认真寻着,小梅梳着两个可爱的羊角辫跟在她的身后,举着个小箩筐大气都不敢出。

苏小小亦是认真,此时的温度,外加地貌,认真寻找,一定能够找到野生菌子,到时用高汤炖了,绝对是一锅美味。

认真寻找着,一个隆起的小土坡吸引了苏小小的兴趣,“小梅,咱们去看看,这个小土坡若不是实的,定是菌子没错了。”

作为一个资深吃货,她认真分析了土坡隆起的弧度,外加上面腐烂植被的模样,更加笃定了。

小梅一听,喜滋滋的晃着小脑袋,蹲在小土坡前,苏小小往小箩筐里铺了两层松软的青草之后,开始用手刨土。

小梅一着急小铲子就要拿出来,苏小小忙制止:“菌子很细嫩,这样伤到它们了。”

说完便又一点点的如同挖掘古物一般,细细去除盖在凸起处腐坏的落叶植被,原来这小土包竟是一截断掉的木头桩,敲了敲声音脆响,中间已经空了,呈现腐坏后的青黑色。

小梅耐不住性子,见苏小小折腾了好一会儿就找出一半人高的木头桩子来哥二郎玩去了。

苏小小却兴奋无比,屏神静气,更加小心的清理着,她有很多的怀疑,但是均要见到实物过后,一颗心才能落下……

仔细慢慢清理,直到整个树桩能够被自己立起来为止,然后这才朝树桩里面望去,忽略有可能看到食腐动物的危险,面对食材的时候,苏小小是大义凛然的,完全是个不要命的吃货。

闭着眼睛自己打了个赌,赌可能是银耳或者猴头菇。

睁眼一看,忍不住雀跃,居然真的是猴头菇,这种无论是古代还是现代都非常珍贵的美味食用菌。

而且一对对猴头菇大大小小参差排列,居然占满了半边枯木那么多,实在是太棒了。

最好是整个抬回去,要煲汤或者清炒之时再摘下来,这样最新鲜。

苏小小找了根麻绳从枯木中空部分穿过,用手拉着,然后又寻到了一些特别常见的菌类,因为人迹罕至的原因,蘑菇又是成群生长,很快便摘了满满一篮,但是都没有猴头菇来得喜人。

又根据自己的经验找了野葱,一些野薄荷,还割了一把山韭菜,用来炒鸡蛋,香味扑鼻。

夏歌笑虽未动手,但是笑看苏小小摘得分毫不差,也不免动容,看着新鲜的食材,手有些痒痒,跃跃欲试。

“如果他们打了山鸡,你做荷香烧鸡给我吃吧!说了那么久还没有吃过你的手艺!”苏小小提议道。

心情大好的夏歌笑,微笑点头,“到时候就借你的手,做几道拿手菜也算犒劳你这些日子的辛苦。”

苏小小忙不迭点头,口水流下三千尺,只盼着他们打到肥美的野鸡。

不知他们打了什么野味,便是可以入菜的佐料都摘了好些,可惜没有辣椒,否则真是完美了。

暮色西斜,山坳深处响起了交谈声,只见蓁胥和李白打头从山野深处缓缓走来,后面的队列也丝毫不乱。

见蓁胥,李白面有喜色,苏小小忙问道:“猎到些什么?”

蓁胥谦虚道:“虽然数量比李兄多些,但是他那边还有个体弱少年,算是打成平手。”

李白并未推辞,只是哈哈笑着,笑声爽朗极了,大呼过瘾。

王钊立即出来邀功,喜形于色的对苏小小嚷道:“夏掌柜,你看,我猎到了两只山鸡,一头香獐。”

麝的腿被射伤了,还在喘着气儿,苏小小也不知道这玩意怎么吃,只知道麝香跟它有关。

此时放了也活不了,回去包扎了伤口再说吧!

转了一圈,几人均有所获,两只灰兔还在扑腾,两只已经死绝。

一行人回到沈家的小院子,沈大娘已经烧好了开水,给几人泡了热茶。

见小院中堆成小山一样的野味,眼睛乐得眯成细缝,家中无壮劳力,好久没有看到这么些野味山珍了。(p://.)。

苏小小找沈大娘要了一些创伤药,找了个空着的羊圈,给受伤的香獐包好了腿,放在里面养伤。

又看活着的野兔正好是公母一对儿,也扔进了羊圈里,这才拍了拍手,开始处理眼前玲琅满目的食材。

既然打成了平手,苏小小也不客气,开始派起活儿来。

李白和秀才是一点厨艺都不懂得,表示由他们准备美酒佳酿,便溜了。

蓁胥却笑呵呵的挽起宽袖,问道:“夏大厨,有什么活儿,吩咐吧!”

苏小小哪里敢给他派什么重活儿,便嘱咐他把朽木里的猴头菇细细剔下来。

本想自己做的活,交给别人她不放心,蓁胥倒是信得过的。喜欢厨门娇请大家收藏:(m.iuu123.com),爱优小说网更新速度最快。

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