这跟两地的情况不同,湘南境内大部分都是丘陵和河流,而常德不一样。这里的平地很多,而且还是土地肥沃的地方,所以这里的人比起湘南来,就有那么一股子从底子里出现的豪气。
什么鱼虾啊,牛羊啊这些,过年过节的时候都是大碗整上,堆满一桌,大家尽情吃,吃饱喝足。
湘南就没那么豪,除了酒宴,寻常日子就算是过年,也很难见到八个碗以上的餐宴,更不会去弄什么炖菜。麻烦,这边也没有那么多的食材。
“是吗,那等下得尝尝咱妈的手艺了。”
张雪听后笑着回道,炖菜她吃过,之前跟着刘畅出去玩,到了每个地方后,刘畅也会带着她去品尝下各地的特色美食,在找吃这方面,刘畅的鼻子很灵。
不过刘畅妈做的炖菜,张雪没吃过,有点小小的期待。刘畅妈的手艺这些年越发精细了,做饭的时候还会考虑下营养搭配啊,荤素合理,做出来的东西也越发美味起来。
“我妈现在似乎对做饭这东西越发喜欢起来,比以前好很多了。我记得我们三兄妹小的时候,我妈煮菜都是一大锅一大锅的煮,然后还煮的很咸。煮一次菜都得吃一天多。”
刘畅笑了笑,想起自己家里以前的光景,忍不住小小的唏嘘了下。那时候他家穷,父母还得经常田里土里干活,哪有那么多时间搞的很精细?
都是一次煮一天的饭菜,中午吃了,晚上热热再吃,甚至隔夜吃也有。那时候的农村就这样,要是没菜了,坛子里的泡菜弄些上来就饭,也将就着过了。
比起再往前的日子,这样的生活在刘畅爸妈眼里,觉得已经很不错了。有时候刘畅兄妹要是挑剔一番的时候,刘畅妈就会拿棍子教育他们一番。
“先苦后甜,杀猪过年。先甜后苦,打烂屁股。”
张雪笑着来了一句,这是刘畅以前跟她说过的东西。以前刘畅读初中的时候,接近中考的时候,他的数学老师经常会说这么一句话。
就是让他们年轻的时候多努力,好好读书,考上好大学。可惜那时候的孩子,有几个能明白老师的苦心。
刘畅努力了,但是他全校第一的成绩考上了一中,最后还是没钱去读,那又能怎样?还是得出去打工。有时候,光靠努力不一定够,人生就是这么的扯淡。
刘畅的那个数学老师现在是镇新中学的校长,刘畅每年都会去他家坐坐,每次看到刘畅,数学老师就忍不住会唏嘘一番。
谁能想到,世事变化会那么的大。不过,自己带过的学生过的好,连带着他们这些做老师的也跟着过得好,如此,也就够了。
“日子过的好,还得不时想想以前的苦日子才行。以前我妈总喜欢说下忆苦思甜的话,我们还得把这个保持下去。要不然,这些小家伙们没吃过什么苦,根本就不知道生活是什么。”
车到家后,刘畅把东西提了下来往厨房走去。张雪跟在身后也提了点东西,几个保镖住旁边的房子里面,他们的生活自己解决,有专门的人给他们做饭。
“妈的手艺现在越来越好了,我可是好久没有吃的这么尽兴了。”
晚上就刘畅和刘邺一家吃饭,加上刘畅爸妈。所以刘畅妈也没做两桌了,直接炖了几个大菜,然后一家吃着。一个炖鱼头,一个炖牛腩,还有一个炖羊肉,份量管够,味道也不错。
刘畅这几天在外面就没这么尽心吃过,这会吃的很爽。几个孩子也是吃的很满意,吃肉的吃肉,不吃肉的可以吃蔬菜,一个个也吃的很饱。
“好吃你就多吃点,让孩子们也多吃点,他们正是长身体的时候,白天还跟着你爸去水库干了活,这会肯定都又累又饿了。”
刘畅妈可不会跟刘畅客气什么,她全部的心思大概都在几个孩子身上。刘邺的子女,还有刘畅的子女,这么六七个孩子,够她操心的了。
“奶奶,我们不累呢,挖土豆很好玩。”
刘子轩听到刘畅妈的话后,笑着回了句。几个孩子中,他最大,这会都快初中了。
跟刘畅一样,刘邺对于自己的子女的教育模式其实都差不多,就是读书的时候好好读书,放假的时候就得干活。家里的活,还有农活,几个孩子都会跟着去做些。
自己的衣服裤子自己洗,还有偶而学着做饭,以及跟着刘畅爸去大水库那边干农活,这些都少不了。免的他们长大后,连农作物这些都分不清楚。
“嗯,咱们家里的土豆也很好吃,我就喜欢吃这个炖土豆。”
刘祺听后接了句,他们今天跟着爷爷去挖的土豆,现在就炖了一大锅,里面放了点肉骨头,还有葱花和剁椒,味道确实不错。
这种土豆跟平时市场卖的土豆不一样,个头要小很多,但是味道更香一些。无论是炒着吃,还是炖着吃,都不错。
“喜欢吃就好,家里今年挖了几百斤土豆,够你们吃了。”
刘畅爸这会也笑着插了一句,他们家种的东西都是这边的本地种,没种什么杂交种。这些东西味道比杂交的要正很多,只是产量不是很高,但是包圆他们一家吃还是够了。
湘南农业很多产品也偏向这种国内的本地种,他们最多也就是稍稍改良一番,根本就没在转基因以及杂交上花什么心思,道不同。
不过湘南农业也不是没有那些,他们的研究中心一样
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