重回苦竹

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308打谷子记事(1/2)

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来到田野,放眼望去,大片大片的水稻在阳光的照耀的下闪闪发光,秋风习习吹来,掀起层层金浪,飘来阵阵稻谷的芳香,这良辰美景,真叫人陶醉。

但是苦竹村的乡亲们来说,也意味着一脸之中最忙碌的时候到来了,栽秧打谷是农民一年生产生活中的大事,其中又以打谷为最。

前世的成睿几岁的时候,就开始随着成爸、成妈一起夏天打谷子了,小的时候,还没有力气割稻把,就帮着成爸递谷把、还有推伴桶;大一点,到读初中的时候,她就学会割稻了,只是速度不是很快,一般负责的区域都不大;到她读高中的时候,她就已经开始出门帮忙打谷子,换工;再大一点的时候,她反而没有那么勤快了,在学校养了几年的皮肤对上大到火辣、几乎快要把人烤焦的太阳,很快就会败下阵来,这个时候,她开始负责每次打谷子时的后勤工作——做饭。

打谷子,做饭的事情并不简单,一个人,从早上起床以后,至少的准备二桌人的饭菜,就算提前一天就开始准备,弄的手忙脚乱的时候还是不少,时隔近二十年没有打过谷子的成睿,在这个暑假的最后一个星期又体验了一回传统的打谷子。

离正式打谷还有几天,成妈就已开始张罗打谷的事情了,先是走西家、串东家挨个请打谷的劳动力。

在苦竹,像是打谷子。拆房造屋这些事情一般都是不出钱请人的,实行换工制,今天你家帮我。明天我家帮你,如果关系好的二家人同一天打谷子,那么就会尽量触动二个劳动力,一家一个。

这个时候成妈请人打谷子,还是比较好请的,不比二十年后,呆在农村的青壮年劳动力已经很少了。绝大部分都已外出打工,留在家中的都是些老弱病残,要请几个有劳力的人来打谷非常不容易;

加上成家的谷子是晚熟品种。起一段时间,成妈和成爸已经换着给很多人家家里帮忙打谷子,所以成妈只是一说,他们都点头表示答应了。

成爸则开始收拾打谷子要用的工具。打谷机、伴桶、遮帘、砂刀(和镰刀很像。但是要窄很多,而且刀口上有很多尖锐的锯齿)、开水壶、箩兜、撮箕、饲料口袋……

在苦竹,打谷子的工具在二十年间,也经历了很大的变化,在成爷爷在的时候,那时还没有打谷机,所有的稻谷是需要用伴桶来打的。

伴桶有些地方又叫黄桶,是一种用来收割稻谷的工具。该桶呈四方形,上宽下窄。四面口宽约150厘米,高约80厘米,一般是用杉木做的,既轻巧又结实,每个角留有一个手柄,便于搬运,做好后上过桐油,油光发亮的,放在水中也不会浸水。

那时还是大集体,一个生产队有很多这样的伴桶,伴桶并不重,每个约三、四十公斤,搬运时一般是一个人杠的,必须用一根木棒,横在桶的两角之间,起着支撑作用。然后把桶倒过来,用肩膀杠着木棒,两只手架住桶的两边,便这么杠着走了。

人在杠桶时,是看不到人的模样的,只看到人的下半身,两只脚在地上行走,一个大木桶,在庄稼地里移动着,远看像一只小小的蚂蚁,撑着一个大东西在蠕动。

这桶子打稻子,一般是两个人,站对角,开始打稻时,手持稻穗的根部,一先一后,将稻穗部分猛击在伴桶的木板上,让谷粒脱落,然后发出有规律的声音;稻谷打下来后,都落入桶中;而稻草,则放在旁边,一般打过三手稻穗后,再将稻草尖捆起来,呈三角形晒在田中间,晾干以后收回家可以铺床,可以烧,还可以喂牛……

因为经常打稻子,那木桶在稻穗的重击下,与稻子摩擦久了,木桶会慢慢变薄,这时,生产队可以请木匠用一两块新木板,釘在上面,像叠补丁一样,又能用上好几年,时间使用太长了,这木板有时甚至会通眼,这时,这伴桶就该退役了。

到了七十年代,出现了打谷机,伴桶不再是打谷子的主体,而变为了客体,用于装纳脱粒的谷子。

打谷机是一种简单的农业机械,最早是用人工踩的,通过脚踩带动滚筒转动,滚筒上装有铁齿,稻穗一压到上面,就会把谷粒脱掉。

打谷机比伴桶收割快多了,但搬运起来,很麻烦:先要将打谷机拆下来,分成盖板、滚筒、机身三大块,机身必须两个人抬,虽然也有一个人能杠动的,但一头重一头轻,很难把握;那滚筒要一个人杠,因为上面有很多铁齿,要用稻草垫着才能杠上肩,也不方便;至于盖板,则需要一个人用粪箕挑。

打谷机踩起来滚筒飞快地转动,发出“嗡嗡”的声音,稻穗一放在上面,经过翻转,很快谷粒就脱落了,操作的人,一边用脚踩,一边用手握稻穗,双手不空,没有一刻休息。因此,只有男人才能去干,女人只能割稻子,递稻穗什么的,极少有上打谷机的。

成妈算少有的能干人,割稻、递谷把、揋谷把样样都行。

在脚踩式打谷机出现以后,很快手摇式打谷机也出现了,手摇式打谷机要比脚踩式打谷机多一个人,在打谷机滚筒的一边多了二个齿轮,通过把手和打谷机上的齿轮咬合,然后一直顺时针摇动,打谷机就能运转;虽然劳力上多了一个人,但是却可以二个人同时揋谷把,效率比脚踩式打谷机要高上很多。

摇打谷机的工作不能怪不是一般人能够完成的,当谷把放在滚筒上脱粒的时候,滚筒就会产生一个很

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