一路过来，西北边最多的食物是牛羊肉，尤其是羊肉，因为吃后能生热，也特别适合这些寒冷的地方。而这家店除了有名的羊肉锅外，最有名的居然还有甜皮鸭，鸭子在这里应该很难养的吧。
果然，一只甜皮鸭竟然要1两银子！按照现代的货币折算，要几百元一只！我不由吐吐舌头，钱虽然有，但这样浪费总感觉有问题。
我还是只点了羊肉锅，其实就是汤锅，把羊肉切片下锅煮，还有其它的小菜。
杜意淳看我之前花钱买东西的劲头，对我没有点甜皮鸭感到奇怪，问道：“为什么不点鸭子呢，他这里最出名的就是鸭子，而且每天只有几只，晚了就没了。你想吃，我请你。”
我撇撇嘴，道：“这种天价鸭，吃了会倒霉的。”
店老板人倒是不错，送了我们几个小菜，羊肉汤的味道也很鲜美。
心里确实有些疑惑，所以我忍不住问老板：“老板，你家的鸭子这么贵，能卖得出去吗？”
店老板是一个四十多岁胖胖黑黑的中年男人，他一笑，满脸肉沟，道：“当然卖得出去，这镇上的有钱人都喜欢吃这个。这个鸭子是贵，但确实来得也不易，是从很远的镇上送过来的，每五天才送十几只。要不是因为我家少主喜欢吃，我们也不会做这个生意。”
我笑道：“看来你家少主嘴还挺刁，这甜皮鸭我吃过，是蜀中的食品。将腌制好的鸭子放进用冰糖和各式香料制好的卤水中煮熟放凉，过程说着简单，但要做得好吃却很难。主要是卤水的配料，应该都是秘密吧。”
老板大概没有料到我知道这些，一怔之下，笑道：“姑娘不但长得漂亮，见识更是广博。这甜皮鸭是上次少主入蜀时尝到的，一吃难忘，所以我们费了很大的劲才找到握有秘方的人，花了很大力气才得到秘方。还专门派了两个人去那家学习卤制方法，才制成这甜皮鸭。主要还是给少主吃，多出来的才卖出去。”
我惊讶于这位少主的刁嘴和这家的大手笔，看向杜意淳，他却没有看我，只是低头吃着东西，心不在焉的样子，大概也在揣测这家少主的来历吧。
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