位面商人在明末

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18厨子的授业恩师(2/4)

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十几本菜谱,八大菜系的名菜几乎都有,顺着宽大的袖口扔给了丁老四,把个没见过世面的乡下厨子丁老四惊得说不出话来了.

丁老四翻了翻,看了看,都是些自己听都没听过的菜名,这书的纸仿佛雪一样白,菜都是配着栩栩如生的彩图的,里面可记载的详细到每一步,具体到加作料的时间和分量,是自己老爹家传菜谱那种掏心窝子的实在货,不是模棱两可骗学徒的东西.19丢人现眼

问题是,自己按照厨师这一行的规矩,应该拜刘白羽为师,甚至干爹的!

师父,师父,如师如父,这句话现代人都误解了,以为古代是个老师就是学生爹,其实这里的师父是指所谓的授业恩师——给你吃饭家伙的那位,打个比方吧,张居正,温体仁这类首辅,启蒙老师人家给你点面子叫你声老师那是客气,说你是人家的师父?拜托!人家的恩师是指录取他的科举考官,所谓的房师!

这个道理放在厨师这一行,大致就是这个道理,一般来说学徒要逢低做小,从初期的采买,洗菜,到改刀,掌勺最后出师……

那么这师父算不算弟子的授业恩师呢?严格说来,这就是一场交易,劳动力换手艺而已,当然如果弟子是被师父收养的孤儿另说,不过其实这也不是啥授业恩师,而是养父养子之间的关系.

厨师这一行的授业恩师是什么呢,严格说来就是师傅秘传的菜谱了,一般来说,有的厨师世家干脆非嫡子不传,外人如果想学到手,除了偷师学艺,自己揣摩,就只能靠狗血的师父女儿单传,被收为女婿一途了.

而对于丁老四这样在厨师这一行经验值max的主儿来说,得到刘白羽“秘传的菜谱”基本就相当于武侠小说里得到了武林秘籍的少侠——甚至还不止,没看到得了武林秘籍的少侠虽然主角光环笼罩,也是没有内力,需要天材地宝才行么?而对于丁老四这种火候已到的主儿来说,得到了刘白羽的菜谱,稍加磨练,成为山东的名厨那是指日可待的事情.

丁老四不由的纠结起来,按照行规自己该拜刘白羽为老师,不过刘老爷这种身份极高的人,把他当做伺候人的厨子是不是实在不敬呢!想了半天,他再度跪下,对着刘白羽说道:

“多谢主家赏赐!我丁老四发誓,这些菜品我丁家人只在刘老爷府中做,如果有朝一日丁家人做事不当,被刘老爷赶了出去,这些菜品丁家人都会忘记的!”

丁老四这句话算是对授业恩师感恩还是对主家的感谢,模棱两可的东西,这跪礼也是一样,也算是一次急智爆发了,只是对于不知道这个知识世袭年代,一本现代菜谱对厨师价值的刘白羽来说,是媚眼给瞎子看了.

刘白羽在意的是,明末粮食收集困难,自己虽然有位面商人系统这个金手指,可是如果需要自己兵分两路怎么办呢?而且自己如果过度使用位面商人系统这个金手指,是有可能遭到地震洪水之类位面排斥力的!

解决这个办法,无非是自己携带的食品,要高热量,体积小,符合条件的19丢人现眼

问题是,自己按照厨师这一行的规矩,应该拜刘白羽为师,甚至干爹的!

师父,师父,如师如父,这句话现代人都误解了,以为古代是个老师就是学生爹,其实这里的师父是指所谓的授业恩师——给你吃饭家伙的那位,打个比方吧,张居正,温体仁这类首辅,启蒙老师人家给你点面子叫你声老师那是客气,说你是人家的师父?拜托!人家的恩师是指录取他的科举考官,所谓的房师!

这个道理放在厨师这一行,大致就是这个道理,一般来说学徒要逢低做小,从初期的采买,洗菜,到改刀,掌勺最后出师……

那么这师父算不算弟子的授业恩师呢?严格说来,这就是一场交易,劳动力换手艺而已,当然如果弟子是被师父收养的孤儿另说,不过其实这也不是啥授业恩师,而是养父养子之间的关系.

厨师这一行的授业恩师是什么呢,严格说来就是师傅秘传的菜谱了,一般来说,有的厨师世家干脆非嫡子不传,外人如果想学到手,除了偷师学艺,自己揣摩,就只能靠狗血的师父女儿单传,被收为女婿一途了.

而对于丁老四这样在厨师这一行经验值max的主儿来说,得到刘白羽“秘传的菜谱”基本就相当于武侠小说里得到了武林秘籍的少侠——甚至还不止,没看到得了武林秘籍的少侠虽然主角光环笼罩,也是没有内力,需要天材地宝才行么?而对于丁老四这种火候已到的主儿来说,得到了刘白羽的菜谱,稍加磨练,成为山东的名厨那是指日可待的事情.

丁老四不由的纠结起来,按照行规自己该拜刘白羽为老师,不过刘老爷这种身份极高的人,把他当做伺候人的厨子是不是实在不敬呢!想了半天,他再度跪下,对着刘白羽说道:

“多谢主家赏赐!我丁老四发誓,这些菜品我丁家人只在刘老爷府中做,如果有朝一日丁家人做事不当,被刘老爷赶了出去,这些菜品丁家人都会忘记的!”

丁老四这句话算是对授业恩师感恩还是对主家的感谢,模棱两可的东西,这跪礼也是一样,也算是一次急智爆发了,只是对于不知道这个知识世袭年代,一本现代菜谱对厨师价值的刘白羽来说,是媚眼给瞎子看了.

刘白羽在意的是,明末粮食收集困难,自己虽然有位面商人系统这个金手指,可是如果需要

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