幽冥血少

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章节列表 第三季 雇佣任务_第七章 训练徒弟(上)(1/2)

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:“张海你过来一下。”

果不其然,下午六点多,女店长站在二楼库房门口喊着,同时一个身强体壮的汉子一脸狂傲的看着张海。

:“海哥,我和你一起去!!”看着女店长身旁的陌生人,孙浩就知道来了一个煞神。

:“走!!”

放下手中的炒勺,孙浩与张海一起来到店长身旁。当然,在孙浩没来之前,张海可是店里的二把手,与总厨地位相同,而孙浩来后,拼接自己的帅气外边与超越总厨与张海的手艺,得到赏识,与张海平级。

:“张海,这是新来的,以后跟着你。”女店长直接开门见山,没有给张海任何空间反驳。

:“这……”

:“哎,经理,你看这海哥都有徒弟了,我这手下,也没有一个,所以……”孙浩出言打断张海,毛遂自荐。

:“嗯!!浩子,你想教他!!”女经理惊讶的看着孙浩。

孙浩的厨艺在东坡集团里,只有那个露面很少的行政总厨可以比肩之外,没有人可以与他相比。而多少学徒曾经示意当徒弟,可是都被孙浩拒绝,而为这个新来的学徒找师傅,经理直接把孙浩省略。可是她怎么也不会想到,孙浩竟然毛遂自荐。

孙浩没有说话,嘴角轻轻翘起,满脸笑意的看着女经理身后一脸傲气的菜鸟。

:“既然你想带,我就把他交给你。”女经理欣喜,随之转身。

:“阿牛,好好的给这你师父学,要是敢惹事,小心我给你家里告状!!”

听到这句嘱托,孙浩与张海立马明白了。关系户!!而这声不在乎孙浩两个人的嘱咐,也同样是给孙浩的警告“他是我的亲戚,我要好好教。”

:“经理,没什么事情我们就开始了。”孙浩不以为然的说了一句,是随之转身离开。

而张海跟在孙浩的身后,身旁就是新来的阿牛。

不愧是阿牛,年纪轻轻,身材魁梧异常,与黄埔龙比起来还太嫩,但是放眼这个后厨,阿牛给人的感觉就是鹤立鸡群。

:“会不会炒蛋炒饭!!”来到灶上,孙浩将家伙事全部扔给阿牛,一脸笑意的看着阿牛。

“切……”阿牛不削的切了一声“师父,咱们能不能来点有难度的。”

:“有难度的!!”听完阿牛的话,孙浩恍然大悟一般,点了点头,转身“米饭,鸡蛋!!”

:“好嘞!!”听到呼唤,墩子房的配菜员,拿起钢碗,打饭。而一旁的阿牛,不削的看了看孙浩,摇了摇头。

:“米饭,鸡蛋!!”

配菜的员工将材料备齐,孙浩看着趾高气扬的阿牛,不以为然的说道“来吧,先炒一个。”

:“哎~”

阿牛无奈的摇了摇头,很不情愿的点火,开始炒饭。

只要是有点道行的厨子,看看阿牛,就知道是新手一个。心高气傲的菜鸟。

在厨师这这一行当,最考验厨师厨艺得并不是什么复杂的菜式,反而有些复杂的菜式,刚刚接触厨师的菜鸟都能做到大厨的境界。最考验厨艺的是最简单的菜式,最常吃的饭。二级厨师证考试,土豆丝就是必炒菜,而厨师私下斗,便是蛋炒饭。

如果有人只点蛋炒饭,十有八九就是行家,一般的厨师不会接受,都会说“做不出来。”原因很简单,不知道客人的要求。

蛋炒饭虽然简单,可能一些孩子都会,但是对于厨艺大成的大师傅来说,要求的更为精准。炒饭是蛋包裹饭,蛋几成,还是蛋是蛋,饭是饭。做饭无定式,每个人的蛋炒饭都不尽相同。所以面对这样的挑战,大厨师不会接受,而是直接让点菜的直接炒一份。

张海抄完自己的菜,收拾好自己的东西,看着全神贯注的阿牛。说实话,阿牛的动作确实圆滑,潇洒,大起大落之间透露着老练。

终于,阿牛将火关掉,将蛋炒饭装进孙浩早就准备好的盘子里“好了!!”

:“我给你三个等级,评价你做的饭,垃圾,平常,还不错。”孙浩压根没有尝,直接说道。

:“什么!!”阿牛吃惊的看着孙浩,短暂的惊诧之后,阿牛一脸不服气更是,带有怒气“好,我做的不好,你来做!!”

:“菜鸟,看好了!!”

对于阿牛的无力,孙浩不在意,丢下一句话,叫来米饭与鸡蛋,熟练的将鸡蛋打开,填油炒制,鸡蛋出锅之后,米饭入锅,简单炒制。

从开始到结束,步骤几乎与阿牛一模一样,一开始阿牛一脸不削,可是到后期,阿牛开始收起自己的轻佻,看着孙浩锅里的蛋炒饭。

米粒粘性恰到好处,炒勺轻轻一拨,即可分离,蛋花与米粒同样大小,但米粒是米粒,蛋花是蛋花。浓浓的炒饭香味,直扑鼻孔。但重点是,孙浩,仅仅用了盐和味精。

蛋炒饭快速划出炒锅,落在洁白的餐盘里,不太显眼的蒸汽,旋卷着扑鼻香味。不用品尝,阿牛便知道,这个师父,有本事。

:“你应该不是第一次离开家,一开始怎么做人,你应该明白,想学手艺,就收收自己呢脾气。”

………………………………

:“呦,美女又来了?!”

此时已经晚上十点多,北京望京区的一处比较隐秘的烧烤摊子,朱雨佳刚刚做好,烧烤老板便凑了过来。

一个多月了,朱雨佳每天晚上都要来这个烧烤摊光顾一番,因为这里的烤肉,与曾经那个男人做的烤肉很像。

“嗯,叔,照旧。”

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