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第五十三章 泡茶的大道理(1/2)

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国雄,水滚了!”蔡江琴说道。

郑国雄不慌不忙地把视线从电视机移向了茶几,只见那电子炉上装着的水在地跳动着,郑国雄把开关关了。

“可人,把这盅茶叶倒了!”郑国雄对着郑可人道。

“你和可人都是在中商大学读书的吗?”望着郑可人接过盅碗走去,郑国雄忽然对李明日问道。

“是的!”听到郑国雄问起了自己的问题,李明日正襟危坐。

“明日,你紧张什么啊,我爸也是在了解一下我妹的朋友的能力而已!”郑科喝着茶说道,并把“朋友”两个字咬得很重。

“你也是金融专业吗?”郑国雄眼神瞪了不正经的郑科一眼,后者却是一点也不在乎。

“我不是练体育的!”李明日如实说道。

“练体育的?”郑国雄眉头突然皱了起来。

“爸,明日他在短跑上已经平了全国的两次纪录!而且李明日对计算机也有一定的能力。”一旁倒完茶叶回来的的郑可人怕自己的父亲对李明日不怎么满意,连忙替李明日说道。

“哦!这很好!年轻人应该什么都要试一下!”话是这么说,郑国雄的脸上却是没有什么表情。

郑国雄接过古灰色的茶壶,并把它和五个茶杯呈规则般的摆放在茶几上,手上抓起装着热开水的水壶稳稳浇过,脸上仍然面无表情地说道:“人们泡茶前喜欢烫壶、温盅、温杯,那究竟是为什么?你们知道吗?”

“国雄,你又这样了,又开始讲哑语了!”蔡江琴摇了摇头。不再理会他们,继续看电视。

李明日这才明白原来郑可人的父亲可能是喜欢讲大道理的人。

“当然是清洁一下啊!泡茶就是麻烦,泡一次茶的时间可能战斗已经停止了。对我来说,还不如喝白开水!”郑科理直气壮地说道,不过他说地倒是有道理,军人都讲究时间概念,就连吃一餐饭,如果还按什么科学吃饭说的那样,军人可能全部得了胃病!

对于自己的这个儿子,郑国雄早就知道从他地嘴里说不出好话的,果然,不出他所料。于是他又把眼睛望向李明日。

李明日被他看得心中是忐忑不安,对于茶道他可是半点也不懂,不过他也曾无意间看过这方面的书籍,现在只能照本宣科,“我想郑大哥说的话应该没错。烫壶、温盅、温杯,清洁茶具,因为每泡过一次或一种茶叶后。壶内就残留那种茶的味道,若不用热水烫壶,就会有异味,而隐没了要泡的茶的风味,因此烫壶去掉杂味又可涤净茶具。”

李明日说话倒也是不卑不亢,而且对于茶文化也说得中规中矩,这点让郑国雄很是欣赏,只见烫壶之后,他先将水冲入壶中,做完了这些。他才抬头说道:“明日,你只说对了一点,不过现在的年轻人可以讲对一点倒也是很难得!比你郑大哥强得多了。”言语间仿佛对现代的许多年轻人很是不满意。特别是对郑科。

郑科听了郑国雄的话倒是没说什么,对于他而言。早已经对老头子地话免疫了。

郑国雄继续说道,“泡茶有几种方法,不过无论是哪一种,第一步均需的就是烫壶、温盅、温杯,除了李明日说的这点外,这还还有以利茶叶色香味的发挥。人也是如此,做什么事情都要有所准备,这样才能办得成事情,明日,你说我说得对不对?”

李明日哪敢说不对,连如小鸟啄木般快速地点头应对。

“好了,温度适合了,可人,你泡一下茶。”郑国雄头也不抬对郑可人说道。

“恩!”郑可人应道。

郑可人坐在了郑国雄旁边,抬头对着李明日无奈地笑了笑。

郑可人弯下腰,从茶几下拿起了一个葫芦形状的东西,原来却是个装茶叶地东西,只见她拿起茶匙小心翼翼地掬茶,然后取茶投入壶,不加盖。

郑国雄便看着郑可人地动作,便说道:“取茶的时候避免用手抓茶,防止茶叶吸取异味和吸收水分,尤其是防止茶罐内的茶叶因吸收到湿气后起氧化而产生变质。”

说完却是顿了一下,不过李明日知道他地话还没有完,上面是现象,那么下面便是道理,果不其

国雄接着道:“如今的社会充满了太多的诱惑,而整烦躁了,所以你们要谨记,在这个社会上一定要懂得洁身自爱,要不,只能害人害己,你说我说得有没有道理?”

李明日继续点头,“有道理!”

低头望向茶壶,只见此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗,汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。

李明日还记得自己似乎看过这么一段话:碧螺春,似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有“春染海底”之誉。他不敢肯定地问道,“这是碧螺春吗?”

“恩,这是碧螺春。”郑科忽然笑着道。

李明日不明白郑科为什么笑,顺着郑科揶揄的目光望去,只见那装茶叶的葫芦外正贴着“碧螺春”三个字,他这才意识到郑科为何会笑,可能他以为李明日这话有马后炮的意思,不过他也不能解释什么,只能心中苦笑。

郑可人则是眼神责怪地撇了撇郑科一眼,让后者的笑声顿时戛然而止。

“好了,应该可以喝茶吧!”郑国雄这才说道。

李明日两手端起了一杯,放在了正看电视的蔡江琴前面,礼貌地说道:“伯母,喝茶!”

蔡江琴笑了笑,才拾起茶杯抿嘴

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