也是正月初六，富来客栈重新开门的这一天，来的食客发现，每个人面前都多了个空碟子，伙计们说，这是给客人们盛放骨头用的，这样桌上就能干净些，还说这是小东家说的，把骨头和其他垃圾盛在碟里而不是随意的吐在桌上和地上，那表示你这个人平日里是个懂礼节的人。
开始的时候，大家还是不大习惯的，但过得几天，常来的就习惯了，渐渐的他们就体会到了好处，首先桌面上干净多了也好看多了，自己在夹菜盛汤什么的时候也不会沾到袍袖上，地上也不会踩起来咯脚了。于是他们便也回家里学着起来，不就是多洗个碗么，总比地上桌上油腻腻的好多了罢？
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