和平时一样，四块钱一屉的小笼包外加一块钱一碗的豆腐脑，稍微多的放些香菜，香菜不要钱，总共五块钱，这就是王天佑惯常的早餐。
卖这个早餐的是一对年迈但精力充沛的老夫妻，外加一个貌似是保姆的太太，他们大概都是五十来岁的样子。
大爷有些消瘦，两腮略凹，个头不高，背微弯着，两眼却炯炯有神，发着光，说起话办起事来周到利落，不含糊；大妈在这三个人里就显的富态了，那不是一个满身肥肉，肥的都要流油的臃肿似的身体，而是一个匀满协调，有着中年妇女那种特有的发福的身体，大妈总是慈祥的笑着，爱给自己装扮一个干净的蓝布围裙；二妈要略显的年轻一些，黑色的头发在脑后聚集成一条不长的马尾辫，那种黑不像是染过的那种，很自然，只是在有阳光的照射下，仔细的观察，才会看到刘海和鬓角翘起的头发是淡黄色的，二妈相对来说有点内向，不怎么爱说话，但只是专心做活，你去她那儿买东西的时候，她总会给你以最甜美的微笑。
三人同样的和蔼可亲，却各有特色。
天佑吃完喝完后，习惯性的伸伸腰，用右手摸摸肚皮，嘴巴轻微地吧唧一两下，有点儿像是吃好了还想吃的感觉。
他看看表，收拾好碗筷去大妈那儿结账。
每到这时，大妈总是忘不了会亲切的问一句，“吃好了？”
“嗯”，天佑像遇到了外婆一样像个孩子，“大妈，您做的豆腐脑可真香。”
“那是，大妈每天不到三点钟就起来了呢。”
“起这么早？”天佑有些不可思议。
“我们这老夫老妻也坐不住”，大爷看现在没人，便搭话道。
“哦……？”天佑感觉大爷有故事要讲，又下意识的看了一下表，接着马上问道，“怎么就坐不住了？”
“娃儿，你不急吧？”大爷注意到了天佑看表的小动作，便关切的问道。
“不急不急，还有时间咧”。
“要说咱女儿这么大的时候，是不是也是这样？”大妈微笑着看着天佑，眼神有些恍惚，飘飘然的感觉。
“是啊，要说这时间过的可真快，一转眼就都成大孩子了。”大爷无限感慨，“她出嫁的那天，就那么走了，走了……”
“现在家里就只剩下我们老两口，不过我和你大爷倒也过的开心自在。女儿去了大城市，现在过的也挺好，说是接我俩也搬过去住，唉，你说这人老了，也就不怎么想动地方了。要是真让我搬到城市住，说不定还真不习惯呢。”
“你看你，这话说的”，大爷在一旁有点急了，“那是习不习惯的事儿吗？主要还是不想去连累女儿，他们年轻人成家立业过日子，本来就不容易，再说我们俩老，趁现在胳膊腿脚都还灵活，也不需要他们多少接济，只要他们一家幸幸福福，平平安安的就行！”
“可不是”，大妈也来了劲，“要说我们老两口还有点存折，本来留着是想养老用的，但后来天天在家干坐着也没啥个意思，于是就来这学校里租下了这个摊，倒也活的乐呵。”
天佑和二妈一样，乐呵的听着二老的乐呵，夫唱妇随。
“那大妈您能教教我这豆腐脑是怎样做的吗？”
“你学这个干嘛？”大妈起先有点惊惑，但马上就转口笑着道，“不过你还真是问对人了，像外面的摊上他们都是卖的现成品，而我们的却都是自己做的。”
“你这大小伙子问这个干啥？”大爷直截了当的问道。
“喜欢你们这儿的豆腐脑，回家做给父母吃”，天佑很诚恳的说道，“我这人也闲不住，就爱自己做些吃，趁年轻多学些手艺，也是蛮不错的”。
“嘿，这孩子还挺孝顺”，大妈语气心长，像外婆那样告诫天佑道，“等你成家了，说不定就是个给媳妇做饭的主儿。”
“呵呵，那无所谓啊”，天佑很天真，“我可以先教给她，然后再让她做给我吃呗”。
这句话一下子就把三人给逗乐了。
“唉，这孩子”，大妈带着赞许的目光看着眼前这天真好学的小伙子，“我告诉你，如果是自己做着吃，就一定要选些上好的黄豆，粒儿大饱满的那种，清洗干净后放入——最好的是那种矿物质的水，稍微的撒些盐，头天晚上睡觉前如此泡上，第二天打捞出来，黄豆和水要按1：5的比例放在豆浆机里打成浆，然后滤掉豆渣，如果想做的特别精细，可以将看似过滤好的豆浆放置一会儿，然后缓慢的倒入另一个干净的锅里，开始中火加热，这中间一定要注意的是，你必须拿个勺子不停的搅拌，并且把浮在表面的豆沫给除掉，待豆浆将要沸腾之时，要换小火加热至沸，沸腾后关火晾至温度大概在80－90度之间。
在晾至的这段时间里，你可以把内酯或者是食用石膏用凉水冲开，接着把刚刚晾好的豆浆倒入其中，并且搅拌几下，最后盖好盖子，耐心的等上半个小时，豆腐脑就做成功了。”
“一定要耐心的等，尽量不要掀开盖子”，大爷在一旁悄悄的补充道。
“不是”，天佑有些疑惑，“那个什么酯什么膏是什么来着？”
“是内酯和食用石膏，做豆腐的都知道，那是凝固剂，商店里就可以买到的”，大妈不放心，又热心的提醒道，“如果找不到，可以找做豆腐的，他们会告诉你的。”
“哦！”天佑满意的撅撅小嘴，乐呵呵的道，“大爷大妈真
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