我的食疗养生

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第四章 药食同源(2/2)

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经跟我说过,食物与药物都具有相同的特性,可以用来预防或是治疗疾病。我不太明白的是,食物为何也具有跟药物相同的功效?”

杨康回答道:“药物与食物其实是没有绝对的区分。在中医看来药食同源,药物既是食物,食物也即是药物,只不过是用量不同而已。”

林轩略有些明白的道:“既然药物与食物都是相同的,为什么食物可以经常食用而药物却不行呢?”

杨康答道:“我们都知道中药的食用量是按克来算的,多一克少一克都不行。这主要就是因为药物的药性太强,一旦食用过量就很可能会给人的身体造成负担,甚至还会产生意想不到的严重后果。但食物却不同,食物的药性非常的微弱,几乎不会对人的身体造成任何严重的影响,所以就算经常食用也无大碍。”

林轩问道:“这么说的话,食物就算经常随意食用也是可以的了?”

杨康摇头道:“并非如此,食物的药效虽然微弱,但经过长期的日积月累,依然能够达到药物的功效。中医认为药可治人也可害人,正确合理的用药可以治疗疾病,反之则会危害人的身体健康。同样的,正确合理的饮食就相当于慢性良药,不仅可以预防疾病的诞生还能治疗疾病,错误的饮食就相当于慢性毒药,不仅会危害人的身体健康,还会引发各种疾病的诞生。”

林轩明白道:“这也就是所谓的病从口入,我们的身体疾病其实都是由于错误的饮食造成的。”

杨康认同道:“是的,很多病人在临死前都不知道自己究竟是怎么死的,实际上是自己错误的饮食习惯,自己把自己给害死了!”

正在这时,方静推了一辆餐车走了过来,迅速的把饭菜端上了餐桌。林轩看着餐桌上的饭菜,用筷子指着笑道:“杨康,你说我们现在吃的这些是慢性良药还是慢性毒药呢?”

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状态提示:第四章 药食同源
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