那个。叫阿水的厨子见到林逸峰出来了，急忙想迎了上来，林逸峰摆了摆手，阿水识趣的坐在一旁，没有上来。
林逸峰背着手，慢慢的走上了二楼。二楼二十余张桌子擦抹的干干净净。摆放的整整，齐齐。
远处的城东四海楼的旗帜在风中招展。林逸峰心情似乎有些郁闷。自己好歹前世是一个行政总厨，对各大菜系都颇有研究，居然在千年之前的的这个时代，被一个古代厨子给难倒了，这不能不说是一种嘲讽。
林逸峰一直在思考一个问题？在这个时代，一个酒楼的核心竞争力是什么？
如果是在前世，林逸峰毫不犹豫的回答是管理，一个厨师，一道菜并不足以成就一个象他管理的酒楼那般大规模的一个酒楼，他以前的一个很重要的工作，就是研究对手，研究消费者，设计出不同的菜式来满足不同的层次客户的需有
但是在这个时代，林逸峰不得不承认，一道招牌菜对一个酒楼的影响实在是太大了。醉仙楼的崛起是因为一道坛中香，四海楼屹立这么多年同样是因为几道美味的招牌菜，而精细化的管理似乎在这个时代缺少生长的土壤，从掌柜的到下面的伙计根本不具备你做精细化管理的素质。同时这个时代也缺少精细化管理的手段和工具。
林逸峰坐在熟悉的位置，看着对面一样空空如也的四海楼，在林苍南看来，现在醉仙楼的情况已经让林苍南非常的满意了，他大可不必如此。就是靠着坛中香，醉仙楼一样可以活得好好的，林家一样可以过的衣食无忧。
林逸峰觉得林苍南并不明白自己，或许因为本来他们就是属于两个世界的人，林苍南更加安于现状。
只是林逸峰的心思一直不止于扬州。扬州只是一个小地方，他坚信如果在他的经营之下，醉仙楼的局面一定不会仅仅局限在扬州，当初他苦心孤诣的要保住辣捞这个秘密，其实心中已经藏了这个野心，有朝一日。醉仙楼的旗子会飘扬在大宋朝的各个地方。只是这个突破的点在哪里？眼下的困难又如何去解决？
四海楼对他而言困难只是暂时的。林逸峰虽然头痛，但是并未惧怕。他对自己有绝对的信心。
林逸峰不知道坐了多久，只是一直怔怔的坐在那里。
“少爷，时间快到了，你要不要过去看看。”肖遥的声音从不远的地方传来。
林逸峰急忙收敛心神，匆匆下楼。赶到了李有才的灶房里面，只见李有才仍然在很认真的控制着小火。
“你们揭开锅看过没？”林逸峰对着肖遥问道。
肖遥点点头道：“看过了，少爷。我看汤汁已经非常的浓稠了，应该是可以起锅了。”
林逸峰走到灶台前面，揭开锅子，一股香气扑鼻而来，异常的浓郁。林逸峰再定睛一看锅中的回鱼。
只见这回鱼有如泡在巧克力中一样，汤汁粘稠，还不停的冒着热气泡。从颜色上来看已经和对面芙蓉鱼有些接近了。
“起锅，看看这次的味道如何？”林逸峰大声的吩咐道。。如欲知后事如何，请登陆绷，章节更多，支持作者，支持正版阅读！
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