将选好的糯米开始浸泡了，陈婆婆这才停了下来，这个工序需要持续半天到一天的时间，所以这会也有工夫说话了。
“小伙子，是不是觉得我酿的太快了啊？而且想着这么快怎么能酿出好酒是吧。”陈婆婆直起了腰笑着问道。
秦风有点不好意思地点点头，确实是，他现在依旧想不明白陈婆婆的酒为什么会那么好，而且酿造的过程这么的迅捷！
不过这里面肯定事关人家的机密，所以他也不方便直接问。
“来小伙子，坐这边，你也是酿酒师傅，那应该知道，咱们酿酒，和别人的差别就在于手上功夫的拿捏，每一次都是不一样的，不是说你把数量定好就能酿出一样的酒！”
笑了笑，陈婆婆继续说道：“速度快还要质量好，小伙子，这其实也是没办法的，人都是被逼出来的，我要不是被逼着，也没办法这么酿酒……”
秦风不说话，就这么看着陈婆婆，听她回忆当年的事，回忆这酒为什么会有那么好的味道……
陈婆婆酿米酒的手艺并不是从小就会的，这门手艺原本是李家的，也就是李伟的父亲。
她嫁过来后从李伟的父亲那里学会了酿米酒，其实也就是学了一点点，大概知道怎么酿了而已，也就和现在的李伟差不多的样子。
原本呢，在李伟的父亲做米酒卖米酒的生意下，一切都好，家庭安康，幸福美满。
但是可惜，人有不测风云，李伟的父亲在一起出去卖米酒的路上，骑得三轮车被一辆路过的大货车给撞了，人当时就没了。
对方虽然赔了一些钱，但是根本不够，陈婆婆当时还年轻，下面有李伟和另一个女儿嗷嗷待哺，坐吃山空根本不行。
没办法了，陈婆婆又没有什么文化，也找不到什么工作，只能硬着头皮开始酿造米酒。
可惜，她当时酿出来的米酒也不行，基本上没几个人买，而且这条街周围，会酿米酒的人多了去了，竞争太激烈！
眼看着儿子女儿连饭都出不上了，陈婆婆急了，为了儿女，也为了自己那死去的丈夫，狠下心来钻研，夜以继日地酿着米酒……
因为只有味道好了，才能更加吸引人，只有速度快了，才能有更多的数量，才能更加赚钱！
终于，陈婆婆的努力没有白费，陈婆婆米酒在这条街上站稳了脚，有了一大批的回头客！
几十年如一日，陈婆婆的米酒就没有断过，老客们只要来到那个街口，都能看到一脸笑眯眯的陈婆婆在那里卖着米酒。
当年的老客人们也慢慢走的差不多了，但是陈婆婆米酒的名气却传到了外面，越来越多的人来买米酒，生意蒸蒸日上，直到陈婆婆的眼睛不行了……
说到这里，陈婆婆依旧笑眯眯地道：“很多人问我有什么诀窍，我只能说，人被逼急了，什么事都能干的出来……”
“我这儿子，现在有工作，所以根本狠不下心来酿酒，所以酿出来的东西才没办法喝，小伙子，现在你知道了吧，什么陈婆婆祖传秘方，那都是假的，只是熟能生巧罢了……”
秦风坐在那里开始静静地思考了，陈婆婆眼睛好了就坐不住，起身继续干活。
只是单单的手熟吗？秦风不这么认为，这酒里面蕴含的，是陈婆婆对她那死去的丈夫，还有两个孩子深深的爱！
也是在这种爱的鼓舞下，陈婆婆才坚持了下来，数十年如一日般的酿酒，为了儿女们的衣食无忧，拼命地加快速度还要让味道更好，又岂能是一个手熟代替的了！
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