“我们明天炸圆子吧。”于侨见气氛有些沉默，灿笑的道。
“好阿，好阿，炸什么圆子？”于希埋头专心的啃着一根排骨，闻言，立刻松嘴兴奋的问道。
炸圆子也是他们这边的风俗，每年过年必不可少的食物，只不过在这个物资匮乏的时代，乡里人吃不起肉，吃不起鱼，只好炸些糯米圆子或者芍圆子吃吃。
即便如此，能吃上口炸物，也算是件奢侈的事，一般人家也就过年舍得费油炸上一些尝鲜。
“肉圆子、莲藕圆子、糯米圆子，芍圆子都炸一些，再蒸些肉糕，鱼丸子吃。”于侨一面说，于希就一面扳着指头数。
如今他们手里有钱也终于在年节有了空闲，是该改善改善伙食了。
“这么多好吃的…..”于希伸着两只手六根指头，两眼闪动着点点的星光。
“看把你高兴的。”白氏见状，不禁伸手一点于希的额头。
“肉糕，鱼丸子怎么做？”于丰豪挠了挠头问道。
炸圆子之类的，白氏还能做，但肉糕、鱼丸子做法十分繁琐，白氏可能会累着。
“这个简单，你爷的外甥苏益是厨师，原先就是开饭馆的。听说他们的店前几天关门大吉，和他媳妇一起下乡给人做办酒的席面呢。找他来家里帮忙做点炸圆子、肉糕，鱼丸子什么的应该好说。”于重田沉吟着想了想道。
“他那店生意不是很好的嘛，怎么还是倒闭了？”白氏惋惜的道。
“好像总有人欠债不还，要也要不回来，把他们饭店给生生拖垮的。”于重田语气里也颇为扼腕。
苏益的饭馆前年刚开张那会生意很不错，他在临县给人做活有时候路过，时不时的能看见里面人满为患，不想这才几年的功夫，居然说开不下去就开不下去了。
“既然生意好，他不赊账给人不就行了吗？”于侨有些困惑。
“我先也纳闷，前几天在镇子上遇见他就问他，他说是那些人他惹不起，债要不回来总闹亏空，店也因此难以维持生计，索性关了，一了百了。闲着也是闲着，不如回乡下老家挣点钱糊口。”于重田道。
“那像咱们不用开店做买卖的，倒能省不少麻烦了呢。”于丰豪道。
“哥说得不错。”于侨也深以为然的道。
次日晌午，于重田便领着苏益进了家门。
苏益是于老爷子拐了好几道弯的外甥，是以他先去给于老爷子请安，过后方到于重田这边屋子开始做活。
和他一道来的还有他的小儿子苏泉，他媳妇因大儿媳妇快要临盆，是以在家看顾，抽不出身过来。
夫妻两总共育有两儿一女，这个苏泉是他最小的儿子，今年十二岁，长得浓眉大眼高鼻，身量均称修长，是一个俊朗的少年郎。
“来，来先喝口热水暖暖身子。”白氏端来两盏茶水给他们。
“有劳弟媳妇，身子一向还好吧？”苏益笑着接过茶水和白氏寒暄。
“谢表叔。”苏泉相继接过茶水，口齿清晰的道。
按这边的风俗，像这种隔了辈的外戚关系，做长辈的不论男女，做小辈的一律管叫表叔。
“好，好，转眼泉儿都长这么大，这么懂事乖巧了。”白氏笑着夸赞。
“哎，也是淘气的很。”苏益虽这么说，但眼底的自豪却显而易见。
正说着，于重田领着于侨兄妹三进屋。
见到苏益，于丰豪、于侨，于希也都先后唤叔叔。
但凡掌勺的具是大腹便便，看来这话说得不错，于侨看着苏益的大肚腩暗想道。
“你家这几个孩子，看着也都不错。”苏益笑着连连点头，随即放下茶盏起身道：“好了，歇够了，也该开始干活了。”
于重田一早去找苏益把来意说明，苏益二话不说当即点头应允。
两人之后一块去镇上的菜场挑食材，苏益是里面的行家，加上时不时的会到菜市场帮雇主买菜什么的，是以和菜贩子肉贩子具是熟人，买东西的时候贩子看见是他来买也会给个优惠的价格。
由此于重田买回来的两大筐子鱼肉均十分便宜划算。
苏益是个干活麻利的人，从自家牛车上搬下所需的器具之后，便系上硕大的围裙，搬把小凳子坐在于侨家的小厨房门前，拿出一把锐利的尖刀，开始给足有三尺来长的青鱼开膛破肚。
苏泉想要帮忙，却被苏益阻止。
“你在家的时候给我好好读书就行了，这些活不用你干。”苏益快速划开青鱼肚子，头也不抬的道。
青鱼一般都是大个头，刺少肉嫩，是做鱼丸子，鱼糕和腊肉极好的食材。
于侨和于希闲着没事，也搬把椅子坐到一旁观看。
于丰豪和苏泉此前并不认识，但半大少年之间的友谊来得不需要理由，没一会儿两人就坐在一处勾肩搭背的说起了话。
“你在哪里念书？”于丰豪想起来年他也要去学堂了，不禁问道。
“没回老家之前我在临县的学堂念书，现在在离你们村不远的赵家村徐先生那儿念。”苏泉回道。
“那你念几年了？”于丰豪又问道。
“嗯……我六岁就开始念了。”苏泉想了想道。
……..
于侨见于丰豪和苏泉聊得热络，转而将目光看向苏益娴熟的刀法上。
也不见苏益如何，那么大一条鱼即被破肚清肠去刺，剁为几段给丢到了一旁的木桶里。
这时，于重田从后院提来一大桶井水，一股脑儿倒进装鱼的木桶里
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