侯永生道：“酒过三巡，现在也该上大菜了！”
高强愕了一下，叫道：“好哇，侯大人，还有大菜没端上来呀？”
侯永生笑道：“是啊，好菜最后上嘛！大宴中的大菜都以鱼为末，图个‘吃剩有余’的口彩。有两道菜，一个叫作‘鱼跃龙门’，一个叫作‘金玉满堂’，专为高统领准备的！”
高强眼睛里散放出一种异样的光采，道：“哦，怎么讲？”
侯永生道：“‘鱼跃龙门’这个菜可不简单哪！要用金元鲍、老母鸡、排骨、肉皮、火腿拼做成鲤鱼的模样，一起用小火煨上十二个小时，取出批片，排扣碗中，中间放入鲜灵芝，加上汤，置笼内蒸六个小时，扣深盘中，以肉汤围边。上汤加老抽、精盐、鸡粉，勾浇于鲤鱼上即成。鱼肉软滑，灵芝鲜美，入口的滋味绝对会令人回味无穷！”
“那‘金玉满堂’就更不简单了，将鱼翅、财神汤鲍、鱼唇、白灵菇、海参、干贝经密制而成，然后浇上蜜汁，汤汁浓香、主料软滑、十分华丽！”
高强听得食指大动，道：“好，我倒要尝尝这两道大菜是否真如侯大人说得这么天好地好！”
他们称兄道弟，言谈极是放浪形骸，王峰显然已被激怒，脸上顿时罩起了一片怒容。
只见王峰陡然翻身下楼，不一刻，一个跑腿的下了楼，这个人显然要往厨房去。
游船的厨房就在船的右舷，王峰迎着那人走去，问道：“你是什么人，想干什么？”一双锋芒毕露的眸子，上下的在那人身上转着，其势汹汹，大有一言不合，即要动武的样子。
那人看见“卫兵”拦路，停下脚步，赔笑道：“我们是自己人！侯大人吩咐的，要我通知厨房，端上‘鱼跃龙门’和‘金玉满堂’这两道大菜。”
王峰微微眯着眼睛，道：“哦，原来是这样，这里戒备很严，你没事不要胡乱走动，我去通知厨房就可以了。”
那人道：“好吧。”说完转头就走。
王峰来到厨房，在这里，下手手脚麻利地洗菜剖鱼，不少食物残渣、河鲜内脏堆在大桶中，散发出阵阵腥气。
王峰再往里面走，便是烹调室了，厨师尚在烹菜。
王峰道：“侯大人有令，要上一道红烧甲鱼，给高统领补补身子。”
厨师是个大胖子，笑道：“好咧，红烧甲鱼，这道菜，我最拿手了！”
在厨师的吩咐下，下手急忙开始杀甲鱼。
不到一刻钟，在猛火猛油的炙烧下，红烧甲鱼就做成了。
王峰道：“想必他们吃肉也吃腻了，再做一道小葱拌豆腐，清清嘴吧。”
厨师笑道：“这道菜就更简单了。”拿了一块嫩豆腐，加点小葱、香油拌了拌，一分钟就做成了。
王峰心中冷笑不止，端着两道“大菜”往前舱走去，正好迎上刚才那人，那人叫道：“怎么这么慢，侯大人等不及了，叫我下来看看。”
王峰道：“菜做好了，你端上去吧。”
因为菜碗用铁盖子盖上了，那人也看不见里面装的是什么，便接过盛菜的木托板，端了上去。
侯永生等了半天，等不到大菜，急得额上冒汗，起身去门口悬望，见菜已送来，脸上恣情地一笑。
王峰是这场戏的导演，当然要看看这戏演得怎么样了，借着掩护，重新来到了阁楼走廊。他身子方一站定，马上把身子伏下来，蛇形前进，借着一根红漆大柱的掩护，徐徐的站起身子。
王峰把脸紧紧的贴在柱子上，透过幔帘的下摆空隙，可以使他窥清大厅内发生的一切。
众人的胃口被钓了半天，目光都凝聚在这道菜上。
高强对身后的女子道：“甘凤，你把这菜盛上来。”
甘凤道：“是！”接过菜碗，稳稳重重的将菜碗放在大桌的中央部位，然后小心奕奕的揭开盖子。
一只烧得又黑又红的大乌龟露了出来――
所有人的呼吸几乎同时凝滞，停止！
高强顿时面白如纸，道：“这……这就是侯大人说的大菜――鱼跃龙门？？”
侯永生抖得如冬日风中的最后一片落叶，道：“这……这……”不敢相信的揭开了另一个盖子，他看得差点晕倒，怎么“金玉满堂”变成了“小葱拌豆腐”？
侯永生待要发作，但一想，发火不妥，反而会惹得高强讥笑，便稳下了心肠，道：“一定是厨房弄错了吧！不过，吃吃乌龟也好，补补身子，增强抵抗力。”
高强尴尬的一笑，道：“没事，没事！厨师繁忙，上错菜是正常的事情。”
侯永生抹了抹额头上面的汗水，翻开了乌龟壳，夹了一块乌龟肉，嚼了嚼，道：“味道还不错，高领统也尝尝吧。”
高强道：“好，好，我也尝尝吧。”跟着夹了一块乌龟肉，放进了嘴里。
侯永生道：“其实荤菜吃得也够多了，吃点小菜清清口腔还好一点！”说罢夹了一块豆腐，道：“你看这豆腐，还真嫩呢！”
高强笑道：“是啊，考验厨师的手艺好不好，就要看他做小菜的手艺，而不是考他做大菜的手艺！”
侯永生笑道：“言之有理，言之有理啊！”
徐跃已将那端菜的仆人拉到暗处，扯着他的衣领，如犬嗷嗷：“刚才到底是怎么回事？”
仆人吓得叫道：“小人不知道啊，可能真的是厨师搞错了！”
徐跃骂道：“该死的奴才，幸亏这次高统领没有发作，否则要你的脑袋！”